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本日谷雨:光阴仓促与春别,雨生百谷夏将至

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危天行嘏 发表于 2021-4-27 08:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
林都伊春茶叶 森林里的家

2020.04.19 日曜日

夏历:三月廿七

庚子年 【鼠年】

庚辰月 壬辰日

谷雨

谷雨,二十四节气之第6个节气,春季的最初一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意义,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。降雨量充沛而实时,谷类作物能茁壮长大。

“细雨连缀暮春到,雨生百谷夏将至。”

《中国天文年历》显现,

2020年4月19日22:45,

将迎来春季的最初一个节气“谷雨“。

此时节,

柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,

正是万物发展的最好时节。

“腐败断雪,谷雨断霜”,

寒潮天气随之而逝,六合更是换新色,

雨生百谷,正是移苗埯瓜的好时节。

固有:

谷雨毋须添国色,江南上巳杜鹃看。

现代所谓“雨生百谷”,

反应了“谷雨”的现代农业天气意义。

谷雨在黄河中下流,

还说了然“春雨贵如油”。

谷 雨

物 候

Grain Rain

现代将谷雨分为三候:一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。

萍始生丨萍,水草也,与水相平故曰萍,飘流随风,故又曰漂。

鸣鸠拂其羽丨鸠,即鹰所化者布谷也。拂,过击也。《本草》云,拂羽飞而翼拍其身,气使然也。盖当三月之时趋农急矣,鸠乃追逐而鸣鼓羽直刺上飞,故俗称布谷。

戴胜降于桑丨戴胜,一位戴鵀。《尔雅》注曰,头上有胜毛,此时恒在于桑,盖蚕将生之候矣。言降者,重之若天而下亦,气使之然也。

谷 雨

花 信

Grain Rain

谷雨三候对应的花信是:一候牡丹;二候酴醾;三候楝花。

一候牡丹

二候酴醾

三候楝花

“风有信,花不误,岁岁如此,永不相负。”每年冬去春来,从小寒到谷雨的8个节气二十四候里,每候都有某莳花卉绽蕾开放,带来开花消息的风候。

谷 雨

习 俗

Grain Rain

谷雨帖,禁蝎符

害虫是农家大敌。谷雨时代,官方风行禁杀五毒的风俗。谷雨今后气温升高,为了减轻虫害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨帖,驱凶纳吉。这一风俗在山东茶叶、山西茶叶、陕西茶叶一带非常风行。

谷雨帖属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒的形象大概道教神符,有的写有“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”,还有“谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑,单斩蝎子精”等。

为什么官方以为雄鸡能治蝎?这类风俗的文化心理,可以从小说《西游记》看出。第五十五回里,为捉蝎子精,孙悟空去请昴日星官。昴日星官本是一只双冠子至公鸡,变死后对着蝎子精叫一声,蝎子精立即现了真相。再叫一声,蝎子精死在山坡。是以,谷雨帖多以雄鸡为样。

祭仓颉,把恩谢

谷雨节是陕西茶叶白水县祭奠仓颉庙的日子。传闻由于仓颉造字好事感天动地,玉皇大帝便赐给人世一场谷子雨。《淮南茶叶子·本经训》中有“昔者仓颉作书,而天雨粟”的记录。

谷雨此日,庙会正式起头。进庙后,社会各界名流捧着盘子,将十八罗汉、八仙雕像、献饭、贡礼献于贡桌上,于殿前地毯上三叩九拜。此时,炉鼎、仙鹤都吐出袅袅卷烟,使人感应奥秘而庄重。

谷雨大典竣事,各校师生排队于殿前致祭。他们先脱帽三鞠躬,再唱纪念仓圣劳苦功高的赞歌。然后百姓致祭。他们献上专为仓颉做的带有各类图案的花馍,烧香叩首,拜祈平安。

观牡丹,品茶叶

谷雨前后是牡丹花开的重要时段,是以牡丹花有“谷雨花”之称。谷雨三朝看牡丹,赏牡丹成为人们闲暇时重要的文娱活动。明天,山东茶叶菏泽茶叶、河南茶叶洛阳茶叶、四川茶叶彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们赏玩。

人们以为明前茶和谷雨时节采制的雨前茶,都是一年当中的茶之佳构。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旗帜的现代的枪,称为旗枪;一芽两嫩叶的像雀类的舌头,成为雀舌。

茶农以为,只要在谷雨此日采的鲜茶叶做的干茶,才算得上是实在的雨前茶。而且还有一个刻薄的要求,就是必须在上午采摘。唐宋时春季新茶制成后,茶农、茶客们热衷一种比试新茶好坏、停止排名的“斗茶”活动。

摆三牲,祭海节

对于渔民而言,谷雨节省行祭海风俗。比如,在我国北方沿海一带渔民们,过谷雨节已有2000多年的历史,到清代道光年间易名为渔民节。

俗语说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了可以出海平安、一无所获,谷雨此日渔民举行海祭,祈祷海神保佑。这一风俗在明天山东茶叶胶东荣成一带仍然风行。

旧时,海边村村都有海神庙或娘娘庙,祭奠时,渔民抬着供品到庙前祭奠,敲锣打鼓,排场盛大。祭海时,渔民在海滩上安排猪、鸡、鱼三牲,还有大面馍、糖果等供品,扑灭香烛鞭炮,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海打鱼。

谷 雨

养 生

Grain Rain

陶冶性情:在情志、活动方面也如腐败节养生一样,要连结心情愉快、心胸宽广,切忌遇事忧愁焦虑,甚至动怒火。

适当进补:谷雨前后15天及腐败的最初3天中,脾处于兴旺期间。脾的兴旺会使胃强健起来,从而使消化功用处于兴旺的状态,消化功用兴旺有益于营养的吸收,是以这时正是补身的大好机会。可是补要适当,不宜过,此时进补不能像冬季那样,应适当食用一些补血益气功效的食品。

防备过敏:由于天气转温,人们的室外活动增加,北方地域的桃花、杏花开放,杨絮、柳絮四周飞扬,过敏体质的朋友应留意避免花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。

谷雨时节虽然美好恼人,但雨水较多,空气湿度大,天津茶叶中医药大学第一从属医院营养科主任李艳玲提醒公众:留意防备“湿邪”侵袭伤身。她倡议,在增强户外锻炼的同时,可适当吃一些健脾祛湿的食品,如薏仁、山药、冬瓜、菠菜、鲫鱼等。此外,还宜多吃一些柔肝养肺的食品,如豆类、荠菜、芹菜、油菜等,免得肝气过旺。

谷 雨

诗 词

Grain Rain

谷雨

【明 · 方太古】

春事衰退酒病瘳,山家谷雨早茶收。

花前细细风双蝶,林外不时雨一鸠。

碧海丹丘无鹤驾,绿蓑青笠有渔舟。

灰尘漫笑浮生梦,岘首于今薄试游。

牡丹图

【明 · 唐寅】

谷雨花枝号鼠姑,戏拈彤管画成图。

平康脂粉知几多,可有不异色彩无。

与崔二十一游镜湖寄包、贺二公

【唐 · 孟浩然】

试览镜湖物,中流到底清。

不知鲈鱼味,但识鸥鸟情。

帆得樵风送,春逢谷雨晴。

将探夏禹穴,稍背越王城。

府掾有包子,文章推贺生。

沧浪醉后唱,是以寄同声。

—THE END—

来 源:灼见

监 制:王东海 姜腾妍

义务编辑:方 爽

编 辑:李 琳
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