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「齐齐哈尔茶叶养生」白菜,居然是“生命的火种”

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狼538 发表于 2021-4-28 04:13:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
大白菜是最平民的蔬菜品种之一,在人们心目中的职位不成取代。它平淡可口,滋味鲜美,烹饪方式多样,不管炒、蒸、涮、凉拌,还是腌制,都可做成美味佳肴。

5毛一斤的营养宝库

1 维生素“大户”

大白菜的营养代价大白菜中含有丰富的维生素A和维生素C,其中维生素C(抗坏血酸)的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;维生素A(胡萝卜素)的含量,比黄瓜高1.8倍。

2 抑制癌细胞

大白菜还含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物,其含量约占大白菜重量的0.01%,它能促进人体发生一种重要的酶,这类酶可以有用地抑制癌细胞的发展和割裂。

3 富含微量元素

大白菜中含有的微量元素钼是人体金属酶的重要组成部分,能有用阻断亚硝胺等致癌物资在人体内的天生,从而防备癌症的发生。

而且,大白菜中还含有微量元素硒,它是心脏代谢中不成或缺的微量元素,被誉为“生命的火种”。

所以大白菜虽然看似普通,实则营养丰富,平常生活中大师可以多多食用哦。

(齐齐哈尔茶叶市消息传媒中心编辑整理自黑龙江茶叶交通广播)
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