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茅山春茶上市季③|百园春鲜藏不住,一口饮尽江南春!

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赤火炎焱赤p 发表于 2021-4-28 05:29:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
春水煎茶


远山一抹,春水微青,

春草初生,一叶茶,醒江南。

三四月里的江南,

雨水充沛,温润恼人。

有着“现代雀舌起源地”之称的

金坛茅山方麓茶场里满园鲜嫩的绿意,

茶园里金坛雀舌在浓浓春意的

滋润下伸展、发展、昂然向上。


“现代雀舌起源地”——方麓茶场

金坛产雀舌历史最早可追溯至宋代沈括《梦溪笔谈》中题为《尝茶》的诗云:“谁把嫩香名‘雀舌’,定来北客不曾尝。不知灵草自然异,一夜风吹一寸长”。


△金坛雀舌

但是现代金坛雀舌的起源却与这样一家企业有着密不成份的关系——江苏茶叶方麓茶场有限公司。


△方麓茶场

旧社会茶叶求过于供,市道上的茶场多产制炒青、烘青等普通茶叶。但随着鼎新开放、计划经济向市场经济改变,公共生活品格有进步,为了提升经济效益,方麓茶场(那时名为国营金坛县方麓茶场)试图研发档次更高、附加值更大的茶叶品种。从82年起头研制,直至85年经过技术判定数名,金坛雀舌便这样应运而生。


江苏茶叶方麓茶场有限公司位于风光秀丽的金坛茅山旅游度假区内,于1957年建厂,是那时为数不多的国营茶厂之一。2006年金坛方麓茶场改制,组建金坛方麓茶场有限公司,是一个集茶叶生产、加工、销售和技术推行的茶叶产业化制茶企业。后来注册了“百园春”商标,进入周全的情况革新、品牌宣传期。


老茶场的全新演变


改制后的方麓茶场扩建了良种茶叶基地,现有无公害绿色茶叶基地225公顷,其中无性系良种茶近65公顷。经过“公司+茶农”的产业化经营,为公司供给鲜叶质料的生产基地已达800公顷。




同时提升机械装备水平,厂区治理提档升级,公司加工场区占地3万平方米,新建、革新标准化加工场房5000平方米。


购买国内最新研制的名特绿茶生产成套装备、全自动烘干机、微波达成机、电热提香机、自动化传输装备、产物冷藏保鲜和茶叶包装机械等,建成名特绿茶4条茶叶机械化、清洁化加工生产线。是金坛南茶区范围最大,技术力最强的大型茶场之一。

趁春好试春茶


邻近腐败,茶树吐露新芽,积储了一全部冬季的营养,在这个时节采摘新茶最为适宜,方麓茶场的新茶也悄悄上市。

金坛雀舌

金坛雀舌有态度,

晨露而来,滋滋作响,

幽香是春的盎然~


明前雀舌,茶树鲜嫩,

发芽顾惜、量少,尝鲜实时。


干茶翠绿诱人,

外形扁平坚硬,呈条索状,

茶条匀整,状如雀舌,

闻之幽香诱人,

衔了一片进口,让人唇齿生香。


用水泡开,

青涩的茶叶在热水的催化下翻飞起舞 ,

渐渐静止安宁下来后,

就会看到清澈的茶水泛着淡淡的嫩绿色,

汤色明亮。


冲泡后香气高爽淡远,

进口浑厚,滋味鲜爽,回味甜美。


香气沁鼻,叶尖柔嫩。

漂泊杯中,沁著茶香。

茅山青锋

茅山青锋茶质料一芽一叶为主,

特级茅山青锋茶500克干茶含茶芽3至4万个。

干茶光彩绿润,挺拔显锋,

匀正滑腻,茸毫披复,

平直略扁,如同青锋短剑;

香气清新文雅,滋味鲜醇,

汤色清澈明亮,叶底肥嫩匀齐。


新茶泡上一杯,冲泡时,

芽叶根根垂直站立,

待茶叶充实吸收水份后叶片自然伸展,

芽头显现,汤色浅黄碧绿,

香气浓郁。细细品味,

幽香入心,回甘很久。


心动的小伙伴可以

拨打销售电话采办哦

销售电话:13961101002

春日最好的观光,

莫过于亲口品味一下这江南的春。

春季的滋味,明前茶最真,

无妨一试!




义务编辑:夏丹丹

兼顾审发:陈海辉

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