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徐州茶叶的老字号到底谁最牛?

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炎炎夏日766 发表于 2021-4-28 21:31:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
在徐州茶叶悠久的建城史中,有着众多老招牌,广济堂、老同昌、沧浪池、宴春园……说起这些老字号,老徐州茶叶都不陌生。比来,徐州茶叶市商务局下发《徐州茶叶老字号认定例范(试行)》的告诉,要求各县(市)区商务主管部分本日起至4月底,展开当地“徐州茶叶老字号”企业的相关申报工作。这标志着“徐州茶叶老字号”认定工作正式启动……

徐州茶叶老字号(认定条件)

●具有商标一切权或利用权

●品牌创建达30年(含)以上

●传承怪异的产物、身手或办事

●有传承中华民族优异传统的企业文化

●具有中华民族特点和鲜明的地域文化特征,具有历史代价和文化代价

●具有杰出信誉,获得普遍的社会认同和赞誉等规定

凡是具有“徐州茶叶老字号”认定条件的单元,可向地点地县(市)、区商务主管部分申报。已经商务部认定的“中华老字号”、经江苏茶叶省茶叶商务厅认定的“江苏茶叶老字号”,递交申请后自然成为“徐州茶叶老字号”。

经过认定的“徐州茶叶老字号”持有人,可以在响应产物、身手、办事的包装、装璜、说明书、广告宣传中标准利用“徐州茶叶老字号”标识,其他任何单元大概小我不得捏造大概冒用。徐州茶叶老字号企业可享用市有关扶持政策,各县(市)区亦可按照各地现实出台相关扶持政策,对当地域“徐州茶叶老字号”赐与扶持。

江苏茶叶老字号(徐州茶叶现有4家)

●徐州茶叶市泰康清真食品有限公司

●邳州盛德隆连锁药店有限公司

●江苏茶叶沛公酒业有限义务公司

●徐州茶叶市金悦饮食办事有限公司三珍斋分公司

中华老字号(徐州茶叶现有4家)

●徐州茶叶恒顺万通食品酿造有限公司

●徐州茶叶市老同昌茶叶有限义务公司

●徐州茶叶市金悦饮食办事有限公司两来风酒楼分公司

●徐州茶叶市金悦饮食办事有限公司马市街饣它汤分公司







开国早期,190多家老字号遍及徐州茶叶城

民国期间是农耕社会向产业社会肇端的转型期,民族工贸易如雨后春笋,纷纷出现。徐州茶叶现代的工贸易就是在阿谁时辰发生的,那时徐州茶叶商贾云集,很多当地人和来此经商的外省人都在徐州茶叶创业成功,如万通公记酱园、广济堂药店、宝兴面粉厂等等。其中,很多都是那时的徐州茶叶“第一家”,从首家渐渐衍生出“第二家”、“第三家”……它们带领了徐州茶叶的工贸易的成长,自己也逐步成长为徐州茶叶数一数二的“老字号”。







(束缚前的宝兴面粉厂)

到了开国早期,包括餐饮沐浴、医药茶饮、拍照留宿、食品加工、美容美发、钟表眼镜等传统办事行业在内的190家有记录的“老字号”遍及徐州茶叶郊区。有以“广惠百姓,悬壶济世”为名的广济堂药店,有取以“沧浪之水清兮,可以濯我缨;沧浪之水浊兮,可以濯我足”为名的沧浪池混堂,还有取“通万民、通万方、通万世”为名的万通酱园等等。

鼎新开放之前,市场供小于求,经营效益稳定,经营本钱低,老字号们缔造并见证了徐州茶叶贸易计划经济期间的富贵。大同茶叶街和彭城路已经是我市老字号的聚集地,老同昌、广济堂、泰康、两来风、三珍斋、凌云楼、沧浪池、百货大楼、副食品大楼等都集合在此。







大都老字号遭受保存应战

鼎新开放以后的徐州茶叶老字号们,际遇各不不异。有着160多年历史的广济堂药店和有近90年历史的老同昌茶庄,还有两来风等等,至今还连结着勃勃朝气。







别的一些老字号就没好命运,随着城市的成长,它们被迫隐退到缺少贸易空气的偏僻地段。有的行动维艰,有的则早已在历变迁中销声匿迹。固然,也不乏一些老字号在履历冷落以后,又重新苏醒……







纵观现在的徐州茶叶老字号,似乎可以概括为两句话:在历史上站不住脚的,成不了老字号;历史长的,也不成能永生不老。

这些老品牌你还记得吗?

万里牌自行车







1981年8月,徐州茶叶柴油机厂(驻铜山县大庙镇)开辟银燕牌自行车,后更名为万里牌,型号为28吋、51型加重自行车。万里牌自行车的外胎采用的是徐州茶叶橡胶厂甲字牌产物,车条是那时徐州茶叶民政局一家工场生产的,车架是上海茶叶专门为该厂定做的。万里牌自行车的制造工艺虽不如永久、凤凰、飞鸽等名牌产物,但适用性能好,既可载人,又可载物,一时很是畅销,求过于供。

淮海牌腕表







1975年,徐州茶叶腕表厂起头生产淮海牌腕表,产物为全钢三防17钻夜光男表、19钻日历男表、17钻中型表、指针式石英电后代表及全钢三防17钻盲人腕表等产物。其中盲人腕表填补了我国钟表行业的空缺。在物资紧缺的年月凭计划采办票买到腕表这类商品畅通市场里最紧俏的商品,是那时很多徐州茶叶人求之不得的工作。

永久牌灯泡











还记得上世纪80年月利用的这款永久牌白炽灯泡吗?那时全国很多家庭都在利用徐州茶叶生产的灯泡!那时电话还只是4位。

淮海牌收音机







徐州茶叶无线电厂1958年研制生产电子管收音机,产量为807部。1966年无线电厂研制出淮海牌半导体收音机,并批量生产投入市场,满足市场需求。

皇后牌缝纫机







1975年,徐州茶叶缝纫机厂生产蝴蝶牌70—1型家用缝纫机,至1979年共生产30033台。1980年前后,徐州茶叶缝纫机厂与上海茶叶缝纫机一厂横向结合,摒弃本来的产物称号、型号,由上海茶叶缝纫机一厂监制,徐州茶叶缝纫机厂生产“皇后牌”家用缝纫机。经上海茶叶方面3次实物抽查,质量到达90分以上。1982年生产缝纫机15万台,1985年生产12.15万台,根基满足了徐州茶叶城乡居民的需求。

玉兔牌电视机







1973年,徐州茶叶无线电厂自立成功研制23厘米的黑白电视机,1974年起头小批量生产。1983年,随着鼎新开放,视野渐宽的徐州茶叶无线电厂增强技术攻关气力,成功研制出35厘米的“玉兔”牌黑白电视机,并经过技术判定,于年末正式投产,单班生产才能为10万台。由于玉兔牌电视质量相对过硬,且产量又能足,极大满足了人们的需要。

月仙牌风扇







随着群众生死水平的进步,80年月风扇起头进入家庭。驻徐水兵4813工场顺势推出“月仙”牌落地式及台式风扇。此外4813工场还生产遥控式、挂钟式、Ⅱ型Ⅴ型落地式风扇、快意扇、换气扇、吊扇等风扇系列产物。1984年,400毫米月仙牌台式、落地式风扇获江苏茶叶省茶叶优良产物称号。月仙牌风扇的名望是靠‘吹’出来的”的广告语,在那时广为传诵。那时社会上青年男女成婚均要两“仙”,一“仙”是指上海茶叶水仙牌洗衣机,另一“仙”即是徐州茶叶月仙牌风扇。

白雪牌洗衣机







按照市场需要,1980年,徐州茶叶家用电器厂起头生产白雪牌洗衣机,昔时产量为827台,有简易玻璃钢单缸洗衣机、塑料桶单缸洗衣机、无控制箱式洗衣机、铝合金桶单缸洗衣机、半自动单缸洗衣机以及双缸洗涤、甩干半自动洗衣机等规格型号。

海鸥牌洗衣粉







1970年,徐州茶叶在北郊孟家沟建成年产万吨洗衣粉的化工场,生产海鸥牌洗衣粉。1980年海鸥牌30甲型洗衣粉被评为省优良产物;同年6月,徐州茶叶分解洗衣粉厂的海鸥牌30型高级出口洗衣粉在同业业评选中被评为全国第一位。其“蓝色的爱,青青天下”广告用语至今让人记忆犹新。该商标后来被德国汉高买走却闲置不用,最初又被国企买回,“海鸥”终究又飞了返来。

黑猫小孩酥







“黑猫”历经了凤凰涅磐。本来的徐州茶叶糖果厂破产后,商标因未续展而被注销,后来有个工人又重新注册,构造一帮人建立公司,将“黑猫”成长成了江苏茶叶省茶叶著名商标。

中华牌高粱饴







高粱饴为徐州茶叶传统食品,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙,甘美爽口。高粱饴采用优良高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适当的有机酸长时候煎熬,发生多种有益于人体的糖类和酶类物资。徐州茶叶糖果冷食二厂在传统工艺的根本上加以改良,生产中华牌高粱饴。鱼皮花生豆、高粱饴都曾是徐州茶叶特产,上个世纪70年月,徐州茶叶的这些糖果糕点在全国都很著名望,提起这些产物就晓得是徐州茶叶生产的。

三珍斋







三珍斋菜馆由安徽茶叶怀宁县人程桂芳于1932年开办,程桂芳由馄饨挑子起家。他的馄饨皮薄如纸,馅料的猪肉新颖清洁,汤料由母鸡和猪骨头熬煮。1932年,程桂芳在大同茶叶街租房开店,买卖兴盛。1936年,程桂芳又在大同茶叶街西另开了一个馄饨店。这个店原是无锡茶叶人庞南华专卖卤肉、香肠、火腿的熟肉店,店名“三珍斋”。程桂芳便把他的店及店名一路接了过来,叫“三珍斋馄饨店”。束缚后,三珍斋馄饨店获得进一步的成长,改成三珍斋菜馆,一向经营到九十年月。

马市街饣它 汤







马市街原座落在彭城南门口郊外,以贸易马匹而得名。先秦两汉期间,这里是西域大宛国汗血千里马及蒙古马集散地,以致成长楚汉相争铁骑遍野;项羽戏马台秋风戏马、马棚山养马成为千古美谈。







饣它 汤古称雉羹。尧时,篯铿以雉羹进帝尧,彭祖、彭城、雉羹一向渊源传播。传闻乾隆下江南过徐州茶叶,偶然品赏到饣它 汤,便问厨师:“是啥汤?”答曰:“就是饣它 汤”。乾隆兴奋地封之为“全国第一羹”。

两来风辣汤







两来风是徐州茶叶最著名的早饭品牌之一,其代表食品是两来风辣汤和猪肉煎包。徐州茶叶人喝辣汤的历史可以上溯至北宋期间。北宋熙宁十年,流经徐州茶叶的黄河决口,水淹徐州茶叶城,时哀鸿遍地,无以为食。苏轼知徐州茶叶,率领百姓治水,水流之处见无数鳝鱼,便捉之以飨军民,味道鲜美,传播开来。诗曰“巨野东倾淮泗满,楚人恣食黄河鳝”这是徐州茶叶辣汤的起源。

泰康回民食品商铺







泰康回民食品商铺创建于清代末年(1908年前后)。开创人白少轩是山东茶叶济宁茶叶回族人,其建造的麻片、白麻木樨酥糖等清真糕点,不但遭到了徐州茶叶及周边地域穆斯林大众的爱好,也遭到了广大汉族居民的喜爱。







泰康回民食品商铺一向连结着“前店后坊”的特点。顾客走进店门,便能闻到作坊里飘出来的糕点浓香。在质料的挑选上,该店严酷依照伊斯兰教义,连结质料的新颖、干净。“选上等的质料,做清真的糕点”成为泰康回民食品商铺代代相传的店规。1997年,泰康回民食品商铺被国内贸易部授与“中华老字号”称号。

冯天兴烧鸡

提起冯天兴烧鸡,在徐州茶叶可谓家喻户晓,之前非论是放假还是过节,它总是宴席上的常客。

回溯历史,伊斯兰清真风味“冯天兴”字号,源远流长。始创于乾隆二十二年(1757),先在南京茶叶推出,后迁至徐州茶叶,至今已有近260年的历史。







1989年,“冯天兴”注册了商标。冯天兴烧鸡之所以能在“五省通衢”的徐州茶叶打响自己的品牌,确有其“分歧凡响”之处:冯天兴烧鸡不放油锅炸,而是外涂香料,独具一格,这也是与其他各类烧鸡建造方式最分歧的地方。

万通酱油的宿世今生

“要吃酱醋到万通”,这是徐州茶叶广为传播的一句顺口溜。在徐州茶叶和淮海经济区,提起万通,可以说是无人不知。







最早的“万通”全名叫万通公记酱园,开办报酬王梅轩,来自酿造业发财的浙江茶叶绍兴茶叶,曾在二舅高锦荣开办的青岛茶叶万通酱园(现青岛茶叶第二酿造厂前身)任襄理。1941年1月1日,酱园在大马路镇河街3号开张。由于青岛茶叶酱园出了公股,王梅轩就在“徐州茶叶万通酱园”的字号后加“公记“二字。







万通做买卖讲求“信”字,开业之初就制定了“利薄不愿一丝偷工减料,货畅不敢半点疏忽懒惰”的信条。靠着“顾客是自己的衣食怙恃”的经营思惟,建厂不外两年,万通不但在徐州茶叶站稳了脚跟,还一跃成为徐州茶叶六大酱园之一。

此时的万通,非论是生产范围、销量还是经济气力,都是响当当的第一大户。一到大马路,就闻到万通酱园的浓浓酱香;买酱油的车辆足足排了一里路;员工忙得只能轮流吃饭和休息。只要当万通酱园的酱油卖光了,其他酱园才有买卖,买卖火爆水平可见一斑。







著名度进步了,赝品自然也出现了。为了避免被冒充,万通为产物打上标识,为双狮滚绣球的图案,简称双狮,方便消耗者识别,这在徐州茶叶酱园业中还是第一家。

1956年,5家酱园合并到万通,命名为公私合营万通酿造厂;1995年,万通与另一酿造厂合并建立徐州茶叶万通有限义务公司;2004年,万通与江苏茶叶恒顺醋业配合组建成徐州茶叶恒顺万通食品酿造有限公司,为万通这个老字号企业搭建了全新的成长平台。

从同昌到老同昌

最早的同昌茶庄是河南茶叶开封茶叶王大昌茶叶店的分号,店东是河北茶叶冀县的王泽田。1927年春季,同昌茶庄在徐州茶叶大同茶叶街西首路南处开业,定店名为“同昌”,寓意和王大昌茶庄配合兴盛繁华,总掌柜为沈雨亭。

沈雨亭规定门市销售的茶叶,半斤一下用两层纸包,半斤以上则用牛皮纸、厚纸、白连纸三层包装,省得茶香外溢。他还特地从上海茶叶定做了铁皮茶叶盒,上面画上花边图案微风风风景,印有“同昌”二字,广受好评,买卖一向不错。

没想到,1938年,同昌茶庄被日军轰炸为一堆瓦砾,那时很多员工都回河南茶叶总店或各自谋生。在外人看来,同昌茶庄已穷途末路。第二年,二掌柜马蕃周与几个老伙计商量以后,决议同河南茶叶总店离开关系,在残余的两间伙房里规复营业,更名为“老同昌茶庄”。







那时茶庄与茶庄之间的合作很是剧烈,虽然底子没法与顺德公、正大昌等大店相比,但老同昌很垂青茶叶质量,天天都得买来别家的茶叶和自家的做个比力,如果自家的略逊一筹,就必必要想出解救的法子,一定要跨越它们。

到了“文革”期间,饮茶这类文雅之事被看做“批改主义”,老同昌的买卖一落千丈,市杂品公司把它划入淮西杂品商铺,老同昌又一次走入名存实亡的关键时辰。1979年,老同昌的经营才慢慢获得了规复。







百年广济堂

山西茶叶同州府华阴县北演村的党门第代经营中药材买卖,在清道光年间,党家由于一些财富胶葛在徐州茶叶打了一年多的讼事,积储花去了很多,但案子一向没判决。党家子孙党伟怕产业因诉讼而耗个精光,就筹集了纹银万两作为本钱,在道光28年(1848年)在南门大街上开办了徐州茶叶历史上第一家以经营中药材为主的国药店肆,取名为广济堂,寓意广施膏泽,博济众生。广济堂逐步成为了徐州茶叶地域范围最大、经营品种最多的私营药店。

光绪末年,广济堂的总店遭到大火吞噬,损失惨重。党伟就有了放弃经营回陕西茶叶故乡的筹算,因而把店交给睢宁人刘大启照看。刘大启也不负众望,逐步将买卖打理得兴旺起来。民国初年,党伟的母亲在故乡遭到了匪盗的绑架,虽然成功救援返来,但党伟不敢再在陕西茶叶勾留,就举家迁移到徐州茶叶假寓,专心经营直到归天,此时的广济堂甚是兴盛。

1938年3月8日,日军侵占徐州茶叶,那时倒霉的不止老同昌茶庄,还有广济堂,其衡宇和财富都在一夕之间化为乌有。那时的总司理佟敬修,虽然悲愤,但还是强打精神重新在原址四周依照原店的结构建成了总店,重新经营,直到1948年徐州茶叶束缚。

广济堂的字号从未改变,相沿至今。在这160多年里,广济堂一向以“精、信、诚”治店,固守“诚招全国客,经营信为本”的立业大计,成为淮海经济区享有盛名的国药老店。







名流云集的花园饭馆

花园饭馆,作为徐州茶叶历史最悠久的宾馆式饭馆,花园饭馆建立于1916年,是徐州茶叶著名的老字号。饭馆位于察院街前,也就是后来的大同茶叶街。







饭馆的业主吴继宏是苏州茶叶的巨贾,靠着经销美、英的烟草买卖发了家,就从上海茶叶请了修建工人,照着上海茶叶最风行的别墅式样,修建了这座花园室第,并在1919年正式开张营业。由于吴继宏首要在上海茶叶做买卖,就把饭馆交给了叔父和婶母居住,后来又给好友经营。饭馆买卖很是兴盛,很快就成了徐州茶叶屈指可数的一流饭馆。

最早住进来的著名流物是辫子军头子张勋。在这儿,他屡次宴请名流名流,谋害复辟大业。以后的军阀混战期间,张宗昌、褚玉璞、孙传芳、陈调元等军阀巨头都来此住过。

1926年5月,蒋介石和冯玉祥曾在花园饭馆下榻,听说二人拜把兄弟的换帖仪式就在这里举行,纪念的照片就拍摄于昔时的老商会门前。











1938年,徐州茶叶沦亡,日军侵占花园饭馆,开设日军高级招待所“鹤家屋”旅店;抗战成功今后,周恩来、张治中、马歇尔组成国共军事补救三人小组,来徐入住花园饭馆,检查寝兵协议履行情况,并与徐州茶叶各界人士合影纪念……







商海浮沉、时代变迁,徐州茶叶的老字号去了又来,宝贵的是一些老一辈“同款”老字号经过百年传承,至今仍然有兴旺的生命力,它们依靠过硬的质量和多年积累下的好口碑,同时也承当着宏扬传统文化,复兴民族品牌的重任,下一代徐州茶叶老字号会是谁呢?
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哈密铁观音减肥 发表于 2021-4-28 21:31:52 | 显示全部楼层
两来风的煎包还是不错的[大笑]马市街真不如以前了,三珍斋一个字贵 喝茶独爱老同昌[大笑]
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热冰2017 发表于 2021-4-28 21:32:16 | 显示全部楼层
也有老浴德浴池
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江南笔墨人 发表于 2021-4-28 21:32:44 | 显示全部楼层
该有老浴德浴池
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常德铁观音官网 发表于 2021-4-28 21:32:55 | 显示全部楼层
鲁兴饭店,老广东茶叶饭店!文学饭店
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法律伊人试 发表于 2021-4-28 21:33:27 | 显示全部楼层
啥是老字号?从来不坑人,多年没倒闭,如今还说好!不符合这三条,都是瞎扯淡,也别拿刷锅水忽悠人了,请勿对号入座。
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每文2017 发表于 2021-4-28 21:34:04 | 显示全部楼层
团结豆腐店,幸福豆腐厂也算吗
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授权发言人美 发表于 2021-4-28 21:34:36 | 显示全部楼层
徐州茶叶还有老字号?上了老字号的牌是不是能赚钱 看看两来风 重新装修一番 挂上老字号 我们三人早点吃了106
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广元铁观音茶具 发表于 2021-4-28 21:34:55 | 显示全部楼层
月仙电扇质量的确不错,就是重些,我姐一家还在用[赞]
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子龙 发表于 2021-4-28 21:35:51 | 显示全部楼层
老字号,需坚守,城,现在只有字号老,其它还有什么,就是一个字,贵,贵也可以,也要物有所值,做到了吗?如果不做城,会自生自灭的,就会和网上对全聚德,狗不理的评论一样就失去老字号的意义了。
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