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饮酒如茶:十大茶味酒

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吉安铁观音选购 发表于 2021-4-29 08:21:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
有人曾说:“杯茶解疾苦”,对其中国人和英国人暗示苟同。茶叶,全天下消耗量第二大的饮品,而且斟酌到英国人历来的下午茶(凡是也是杜松子酒)风俗,深受接待的茶叶风味延长到各色酒精饮料上也是层见迭出的。

对于那些偏心烈酒的朋友们来说,天下各地的酿酒商们也是挖空心机,将茶味融入金酒、伏特加和朗姆酒傍边,成为传统花果口胃以后的新型风味挑选。

Tang



百加得酒业出品的“唐”,号称从茶叶中间接蒸馏所得。今朝只在中国大陆和香港茶叶有售,是百加得对于中式菜肴佐餐酒的一项大胆的摸索。“唐”的灵感源于中国的唐代,从唐代伊始,中国人对茶叶的爱好起头与日预增,饮茶也成为了一项百姓爱好。

百加得亚太地域创意总监马特德乔科维奇说:“今朝,中国佐餐酒的品种过于稀少,我们希望’唐’能顺遂打入中国市场,成为新一代中式佐餐酒。”

“唐”合适零丁饮用,也很是合适调制鸡尾酒,40% abv,500ml 售价 1888 港币(1675 软妹币,250 刀)。

茶姑娘杜松子酒 The Teasmith Gin



茶姑娘由阿伯丁郡夫妻档团队尼克和爱玛斯迈利酿制,他们的酿酒厂位于佩斯郡的斯特拉森地域。

阿伯丁郡具有悠久的水兵历史,此外很多天下著名的茶具也生产自阿伯丁港,此地曾在扩大远东茶叶线路上做出了突出进献。历史上位于斯里兰卡的第一片茶叶种植园就是由一位被称为“锡兰茶叶之父”的阿伯丁郡人——詹姆斯泰勒创建的。

虽然茶叶是查姑娘杜松子酒的关键质料之一,但在最初蒸馏之前,茶叶都是和杜松子、香菜(浅笑)和柑橘皮夹杂在一路的,爱玛斯迈利说:“这款杜松子酒实在喝起来并不像茶,茶叶的加入只是使这款酒的增加了一丝茶香,味道也加倍清新可口。”所以即即是不喜饮茶的人也能安心饮用,大可不必担忧。

这款酒今朝在网上和阿伯丁郡零售商有售,700ml 售价 37.5 磅(335 软妹币,48.5 刀)。

“绝对“田野茶味伏特加

Absolut Wild Tea Vodka


瑞典的“绝对“伏特加也已经推出过茶味产物,比如 2010 年出品的将“浓郁醇厚的红茶”与“斯堪地那维亚的红色接骨木花”的两重香味完善连系的绝对田野伏特加。

“绝对”这个品牌历来标榜自己只利用自然有机的质料(当地水源和冬小麦),且茶叶和接骨木花也是绝对有机的。其他酿酒步调与普通伏特加别无二致,唯一的分歧只是茶味伏特加具有乌龙茶和接骨木花的香味。

对于素来爱好品茗的朋友们,品茶的时辰无妨加一点这款田野伏特加,绝对会给你欣喜,此外,“绝对”酒业团队的倡议饮用方式是加入新颖柠檬汁大概与干白葡萄酒夹杂享用。

梅森约克郡茶味杜松子酒

Masons Tea Edition Yorkshire Gin


这款别具风味的杜松子酒具有突出的茶香,与其自己带有的辛辣动物味完善的合二为一,缔造出崭新的味觉体验。每批蒸馏出来的酒有 200 升,将这 200 升杜松子酒装瓶后,工人会将批次和瓶子编号写在标签上,极具本性化。

700ml 售价 39.99 磅(357 软妹币,52 刀),梅森的网站上还有 200ml 小瓶装,售价 13.49 磅(120 软妹币,17 刀)。

茶壶苦精 Teapot Bitters



Dr. Adam’s Elmegirab’s Bitters Ltd 出品的茶壶苦精与这个列表上的其他酒都不太一样,灵感取自于历史上著名的“香料之路”和现代茶文化,它连系了茶的药用布景和苦酒的酿造方式,向我们显现了这款与众分歧的产物。

区分于“丝绸之路”,“香料之路”是现代相同亚、非、欧三洲之间贸易来往的首要海上通道。公元九世纪,威尼斯贩子在君士坦丁堡采办东南亚诸岛所产丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料,转销欧洲,获得了重利。十五世纪欧洲人发现海上新航线后,葡萄牙人、荷兰人前后侵入香料产地,经过不等价交换和间接掠夺,将多量香料运入欧洲市场,获得惊人的利润。这条将香料从东南亚诸岛运往欧洲市场的海上航线被称为“香料之路”。

茶壶苦精由一系列草本动物酿制,包括红茶叶、香草、姜、柠檬皮、马黛茶、龙胆根、小茴香和八角。进口首先能尝到红茶的苦味和其他香料的味道,最初以苦杏仁味扫尾。

酿酒团队保举用必富达杜松子酒、干苦艾酒、蜂蜜水和苦酒调制鸡尾酒享用,风味一流。

西浦史姑娘伦敦杯

Sipsmith London Cup


西浦史姑娘酿酒厂也曾推出过茶味酒,酿酒商将伯爵茶与琉璃苣、柠檬马鞭草和其他草本动物连系缔造出了这款出色的产物,保举与柠檬水和谐享用。

从嗅觉来说,有很明显的涩橙、黄瓜、焦糖和和茶叶的香味;从口胃来说,很轻易让人联想起果酱和带点草叶樱桃的甜蜜,最初以烧焦的橡木桶芳香扫尾。

西浦史姑娘伦敦杯 700ml 款售价 19 磅(169 软妹币,25 刀)。

迪凯堡正山小种利口酒

De Kuyper Lapsang Souchong Tea Liqueur


由于福建茶叶正山小种与众分歧的香调,迪凯堡决议将这款红茶的香味会聚在利口酒中。夹杂红茶的精华和上好威士忌,成就了迪凯堡特点利口酒,金棕色的酒体包裹着松木熏茶的芳香,甜味与苦涩完善的融合是这款酒最大的怪异之处。

20% abv 的迪凯堡正山小种利口酒只在网上有售。

查拜绿茶伏特加

Charbay Green Tea Vodka


查拜绿茶伏特加的缔造者迈尔斯卡拉卡斯维奇花了近五年的时候,尝试了各类分歧品种的茶叶后,终究找出一种最贴合他构想中味道的茶。

迈尔斯的终极挑选是一款产自于安徽茶叶省茶叶的绿茶,安徽茶叶的天气和地盘非常很是合适绿茶茶树的发展,自丝绸之路伊始,安徽茶叶的绿茶随着商路的扩大而著名。现代高真个提炼技术使得绿茶伏特加中能完善的保存安徽茶叶绿茶的香味,且口感均匀平滑。

红茶朗姆 Black Tea Rum



由 Malahat Spirits 公司生产,采用一种怪异的红茶味道酿制出一款口感清洁平衡可口的朗姆酒。

很是合适炎天享用,与柠檬水调配后风味更佳。35% abv,只在网上和美国特定的零售商处有售。

茉莉花茶杜松子酒

T.E.A. Jasmine Gin


这款优良的杜松子酒是在剑桥郡一种特制的铜蒸馏锅中建造的,质料采用高品格散茉莉花茶茶叶。

典范的 T&G 汤力水&杜松子酒组合就已经很好喝了,加点冰块摇匀后又能使味道上升到一个新的条理。除了茉莉花茶茶叶,质料中还包括英国玫瑰花瓣、塞维利亚甜橙精、杜松和月桂叶。

收集有售,350ml 售价 23.5 磅(210 软妹币,30 刀)。
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123464734 发表于 2021-4-29 08:21:27 | 显示全部楼层
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延安网购铁观音 发表于 2021-4-29 08:21:56 | 显示全部楼层
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