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广州茶叶:中山茶叶纪念堂四周老字号茶室,1935创建的“食在广州茶叶第一家”

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永术轻 发表于 2021-4-30 06:27:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
广州茶叶 | 广州茶叶酒家(越华路)




当天放置了去看中山茶叶纪念堂,而且预备早午饭继续饮茶吃点心,兴奋地发现四周就有家老字号“广州茶叶酒家”,号称“食在广州茶叶第一家”。

但是到了现场,看到餐厅某些夺目标位置以及部分蒸笼上显现店名叫“天极品” ,难道是冒牌大概刚换了店主却没来得及装修,连餐具器皿都来不及更换...抱着一肚子迷惑,期待上菜,好吃就行。


▲首先上的是那时的新菜豉油皇凤爪。味道迁就但实在很硬,是吮到没味道后还剩下很多嚼不动的皮肉那种硬。

不外连续上桌的菜品算挽回了颜面,也让我们忘记之前的挂念。


牛肉球做法相比起白天鹅宾馆的玉堂春暖就更加常规,参入了马蹄和香菜等材料,牛味没那末浓但口感更爽利。


笋尖鲜虾饺的皮挺薄挺透的,馅儿也饱满且汁水丰富,特别喜好竹笋的味道。


马来咖喱金钱肚辣中带甜有明显椰香,也算是表现了广州茶叶点心这海上丝路重镇代表菜类的中外合壁风味。




▲可口的蚬芥鲮鱼球单吃略油腻,但蘸着潮州茶叶蚬芥恰好,且各自美味相互加成。


▲较为失望的是不怎样滑的香茜牛滑肠,品格不及粥粉小店穗银和伍湛记。

别的饮茶时必点的烧卖催了几次仍然没踪影,遗憾没吃上。


▲非点心类菜品都还不错。生烧乳鸽皇皮下的肉渗透着油,所以真是外脆里嫩的。


常平豆酱蒸鱼头很滑,而著名的常平产豆酱带出大鲶鱼的鲜甜味,值得“渐渐叹”(渐渐品味、享用)。


枸杞猪肝生拆鱼茸粥是个蛮风趣的搭配,锅里海美味和肉味并存,不外还是上述两家粥粉小店的更赞。


一顿饭下来也未能揭秘“天极品”以及“广州茶叶酒家”之间的渊源,办事员回答也是含糊不清,也许自己也不晓得,也许有所隐瞒。

后来听说天极品是广州茶叶酒家的高端品牌,但这午饭的价格一点都不高端。

不管若何,味道还是ok的。




地址:越华路112号珠江国际大厦5层

电话:020-83033688

人均:RMB 135




PS: 在我主页搜搜你感爱好的城市,也许我去过吃过写过的,也会合你胃口。Ludia蜜斯延续更新ing~




#舌尖上的老字号##吃在中国##吃在广州茶叶#
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侯建政 发表于 2021-4-30 06:28:46 | 显示全部楼层
廣州酒家真的食品很一般,又貴又難吃,嘆,同以前的師傅無得比,己沒落啦
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杂货爱好者贾 发表于 2021-4-30 06:29:44 | 显示全部楼层
是否别人办酒席,服务员偷酒的那一间
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张馨艺馨q 发表于 2021-4-30 06:30:07 | 显示全部楼层
越华路什么时候有个珠江大厦了[抠鼻]
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123472516 发表于 2021-4-30 06:30:42 | 显示全部楼层
这家不算老字号
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Mary是个大学渣 发表于 2021-4-30 06:30:48 | 显示全部楼层
为什么这家的牛肉球白天鹅好呢
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凉山铁观音批发 发表于 2021-4-30 06:31:40 | 显示全部楼层
这家在我公司楼下的天极品真的只能说,呵呵呵
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蔷薇带刺不是我 发表于 2021-4-30 06:32:14 | 显示全部楼层
廣州酒家不是在上下九文昌路口嗎
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qq9435814 发表于 2021-4-30 06:32:59 | 显示全部楼层
贵到S
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蔡培京 发表于 2021-4-30 06:33:16 | 显示全部楼层
这叫中山茶叶纪念堂附近?!
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