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为什么老北京茶叶人喜好喝茉莉花茶?有两个缘由

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广西铁观音文化 发表于 2021-4-30 07:29:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
​说到老北京茶叶人,经常会想到一件事,喝茉莉花茶!老话常说得好,早上起来的第一件事,就是泡一杯浓浓的茉莉花茶!春夏秋冬,严寒盛暑,雷打不动,茉莉花茶逐日必备,就算你再累,回家喝一杯,那也是满身的轻松。








那为啥老北京茶叶人爱和茉莉花茶呢?这就要说到北京茶叶的历史和水质了!北京茶叶之前没有自来水,用的都是井水,而很多井水是苦的,很多茶叶泡进去后,茶的味道都没了,就算是顶级龙井大红袍,被这里的水一泡,那末久完了。而茉莉花茶呢,其中的香味可以完全的袒护水的苦味,所以说,那时老北京茶叶人喝茉莉花茶也是有着无法之举!








还有一个不成或缺的历史缘由,在曩昔的时辰交通不发财,飞机,高铁,火车都没有,南方的茶叶要运到北京茶叶,是很传统的方式。当到达北京茶叶的时辰,也许已经过了几个月。比如腐败前的茶叶,当运到北京茶叶的时辰,由于一向捂着,就很轻易发生霉变,再顶级的茶叶口感也欠好喝了。这个时辰茉莉花的感化就表现了出来,那时的人们用茉莉花为茶叶加工熏制,去除霉味,渐渐的越喝越好喝,茉莉花茶也就传播开来。






传统北京茶叶花茶在开拼配单时,很是留意季节性,调味儿、调口子,具体怎样调,用什么货来调,用的比例是几多,这对外来说,可以说都是绝不成外传的,也是传统老北京茶叶花茶的精华。茉莉原产印度和巴基斯坦,经波斯传入中国。花茶的出现和生产始于南宋,已有近千年的历史。诸花茶中,以茉莉花茶最受接待,可谓众花之冠。




即使到现在,在华北这片地区,喜好喝茉莉花茶的人也很是多。茉莉花茶还有祛寒邪、助理郁的功效和感化。
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萍颖如梦 发表于 2021-4-30 07:29:55 | 显示全部楼层
高碎是啥?
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g6410rs 发表于 2021-4-30 07:30:16 | 显示全部楼层
别的茶喝着也成、也觉得香,只有茉莉花茶喝下去心里滋润[大金牙]
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万象丶心声 发表于 2021-4-30 07:31:05 | 显示全部楼层
喝花茶就是简单粗暴,没那么多讲究的逼事
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安然无恙哦劳as 发表于 2021-4-30 07:32:04 | 显示全部楼层
高碎到货
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mmaggie 发表于 2021-4-30 07:32:41 | 显示全部楼层
小时候就喝习惯了,好喝
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蛋蛋姨妈 发表于 2021-4-30 07:33:22 | 显示全部楼层
吴裕泰的茶芯,喝着香,以前老北京茶叶人穷的时候都喝茶芯!
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中国杨绅经殉 发表于 2021-4-30 07:33:39 | 显示全部楼层
咱是北京茶叶人,相比之下,我更喜欢铁观音,当然是好点儿的铁观音,花茶感觉口味比较重,太浓
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天然悠然牌 发表于 2021-4-30 07:34:23 | 显示全部楼层
花茶现在也不是大众消费了,前天去北京茶叶张一元看了看最便宜的还一百多呢,看着品相还不如高碎呢
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广东铁观音茶行 发表于 2021-4-30 07:34:29 | 显示全部楼层
还是绿茶好喝
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