找回密码
 立即注册
茶叶展示厅
  • 金骏眉
  • 金骏眉
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 大红袍
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
漫步的甘蔗诨 新手上路
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
  • 大红袍
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
最新会员
  • 天茗站长

    天茗站长

  • 承诺点不弃

    承诺点不弃

  • 123461954

    123461954

  • 毛丽亮

    毛丽亮

  • 殇之褂

    殇之褂

  • 还行吧行j

    还行吧行j

  • 我不是傻姑惫

    我不是傻姑惫

  • 德宏铁观音加盟

    德宏铁观音加盟

  • 北海铁观音直销

    北海铁观音直销

  • 思思猪詹

    思思猪詹

  • Dice0809

    Dice0809

  • 杭温温c

    杭温温c

  • chxna13869

    chxna13869

  • 我很烈害

    我很烈害

  • 晨晨

    晨晨

独具匠心 六安茶叶瓜片

0 / 336
漫步的甘蔗诨 发表于 2021-5-1 03:41:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
六安茶叶瓜片生态茶园。

六安茶叶瓜片体验馆。

电商运营中心。

高雅的六安茶叶瓜片展现厅。记者李克君摄

论六安茶叶茶中的俊彦,自然非瓜片莫属。在历史的长河中,有关六安茶叶瓜片的美谈不胜列举。明代科学家徐光启在《农政全书》中称“六安茶叶州之片茶,为茶之极品”;明代屠隆撰写的《考盘余事》一书中,将“天池”“阳羡”“六安茶叶”“虎丘”“龙井”“天目”列为那时全国六大佳品。

六安茶叶瓜片是中华传统名茶。这是一款特种绿茶,由单片叶制成,是无芽无梗的茶叶。1955年,新中国建立后第一次全国十台甫茶评选,六安茶叶瓜片就榜上著名。陈宗懋院士主编的《中国茶经》说,六安茶叶瓜片“在我国名茶中独树一帜,采摘、扳片、炒制、烘焙技术皆有独到之处,品格也别开生面”。特别是拉老火工艺,更是我国茶叶烘焙技术一绝。由于建造工艺怪异,六安茶叶瓜片于2008年被列为国家级非物资文化遗产。

9月20日上午,“宋韵中国 茶和全国”汴梁晚报记者万里寻访茶叶路出格报道组一行在大别山晨刊副主编张胜、大别山晨刊记者方吉杰和摄影记者田凯平以及安徽茶叶省茶叶六安茶叶瓜片茶业股份有限公司企划部吴磊的率领下,走进层峦叠嶂巍巍大别山,欣赏水库群连绵其间的烟波浩渺,感受山水灵气孕育出的缕缕茶香。

刚到茶乡便深深感遭到茶乡人情暖。9月19日,大别山晨刊主编谢彬得知出格报道组一行早晨到达六安茶叶,亲身到火车站接我们,并向我们先容六安茶叶瓜片的情况。据谢彬先容,六安茶叶瓜片外形似瓜子,呈片状,产于安徽茶叶省茶叶的六安茶叶、金寨和霍山三县,以金寨县齐云山蝙蝠洞所产之茶质量最高,故又称“齐云名片”。而之所以称“六安茶叶瓜片”,主如果由于金寨和霍山两县旧时同属六安茶叶州。这个地域位于皖西大别山区,山高林密,云雾满盈,空气湿度大,年降雨量充沛,具有了杰出的产茶自然情况。更加奇异的是,蝙蝠洞的四周,全年有不计其数只蝙蝠云集,排撒的粪便富含磷质,利于茶树发展。

谢彬说,六安茶叶产茶,有着悠久的历史。据史乘记录,六安茶叶茶始于唐代,扬名于明清,曾一度作为贡品献于宫庭,明代闻尤《茶笺》一书称:“六安茶叶佳构,入药最好。”六安茶叶贡茶的历史,始于明嘉靖三十六年(公元1557年)武夷茶罢贡后,到清咸丰年间贡茶制度终结。历经两个朝代几十位天子,是历史上十余处贡茶中时候最长的。慈禧炊事单上规定月供“六安茶叶茶”14两。《红楼梦》《承平天堂》等书中均有六安茶叶茶记叙。“浙杭龙井、徽六瓜片”,六安茶叶茶在中国名茶史上一向占据着明显位置。作为绿茶中的佳构,六安茶叶茶在百年来的“中国十台甫茶”评选中始终位居前线。

新中国建立后,六安茶叶瓜片传统生产工艺获得规复和改良,品格进一步进步,获得了“中华老字号”“国家级非物资文化遗产”等称号。谢彬说,为了传承历史、让“六安茶叶瓜片”走得更长更远,安徽茶叶省茶叶六安茶叶市出台政策和办法,扶持主干企业,培育龙头企业,围绕品牌化、产业化、标准化、范围化,让企业品牌与历史品牌有机连系。在此布景下,安徽茶叶省茶叶六安茶叶瓜片茶业股份有限公司自2002年创建以来,前后荣获中国名牌农产物、国宾礼茶供给商、世博指定生产商、中国茶叶行业百强企业、中华老字号、中国驰名商标等称号,经过有机茶认证、ISO9001质量治理系统认证、AAA级标准化杰出行为认证,具有出口自立经营权。

在六安茶叶瓜片茶叶品牌中,徽六无疑是独具特点的。吴磊告诉记者,清末民初,徽商经营的一个茶庄名为徽六。新中国建立后,公司经过国有企业改制,正式打造徽六品牌,该公司具有2万亩六安茶叶瓜片有机茶叶基地及良种育苗基地,已建成三处标准化、机械化六安茶叶瓜片生产基地;10000平方米科技研发加工中心、5000平方米仓储物流检测中心、3000平方米电商运营中心、1000平方米六安茶叶瓜片营销中心。重点打造的六安茶叶瓜片茶文化生态园位于六安茶叶市独山镇29千米处,计划面积近千亩,总投资2亿元,建成后集茶叶生态园、徽六瓜片科技园、茶叶贸易、生态农业参观和休闲度假于一体,是具有经济效益、生态效益和社会效益的综合产业园区。

吴磊先容,在主产区,茶农习惯将六安茶叶瓜片分为内山和外山两种,其中内山瓜片的产地均匀海拔在700米左右,山高谷深,溪流密布,茶树与果竹相间共生,使得此处的六安茶叶瓜片染上独有的芬芳香气。当天上午,出格报道组一行跟从吴磊沿着坎坷的山路来到徽六位于独山的磨剑冲茶园。茶园被群山围绕,自然条件优越,天气温顺,降水充实,保障茶树发展;光照充沛,温度适宜,进步茶叶有机质堆集;肥沃土壤,滋养茶叶良好品格。科学有用治理,公道有机肥,防控茶树病虫害,遵守“0增加、0农残、0净化”,专注自然。完整的产物可追溯系统,全程保障健康、平安品格。

徽六公司董事长曾胜春师长是六安茶叶瓜片非物资文化遗产继续人,在继续与传布茶文化方面展开了积极有用的工作。2006年起,徽六茶业动手处理六安茶叶瓜片茶叶的生产加工标准化题目,从茶苗培育到茶园治理,再到加工工艺、卫生标准、仓储物流等,制定了一个完整的标准系统。

徽六独山茶厂,邻近茶园,交通便当,处于六安茶叶茶谷起点位置。徽六独山茶厂,具有国家非物资文化遗产——六安茶叶瓜片身手炒茶区,是六安茶叶瓜片传统身手的传承与成长的宝地。出格报道组一行在徽六独山茶厂参观了六安茶叶瓜片现代化加工流水线,据先容,六安茶叶瓜片生产厂房于2013年建成投产,可日处置10万斤鲜叶。该流水线集茶叶达成、揉捻、理条、烘干、成型于一体,实现茶叶加工全进程流水线作业。

安徽茶叶省茶叶六安茶叶瓜片茶业股份有限公司技术总监武卫权在接管记者采访时先容,一般茶叶加工都是从高温到高温,只要六安茶叶瓜片是从高温到高温,是一个复杂的烘焙进程。提摘、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、拉老火,层层历练,道道松散,六道制茶身手成为六安茶叶瓜片文化传承中的贵重财富。六安茶叶瓜片以“片”取胜,是我国绿茶中去梗去芽的片茶,加工工艺特别复杂,停止现代化加工很难,徽六茶业经过量年研讨摸索,终极实现了六安茶叶瓜片的机械化加工,并获得了相关专利。出格报道组一行在徽六独山茶厂看到了高科技的光机电械装备茶叶色选机、清洁环保的红外线枯燥提香机等机械,这些都是作为常规装备在投入运转。

采访中,记者发现徽六的电子商务做得有条有理。在徽六电商运营中心,记者看到这里非常忙碌,打包、称重、发货,工人忙得不亦乐乎,快递车去了又来,厚厚的定单,都逐一杂乱无章地处置好。“这里是徽六茶业的后勤大本营,六安茶叶瓜片的分拣、装配、调剂、包装、发货等都在这里完成。”徽六电商运营中心配货主管翁亚龙告诉记者,2012年年末起头组建电商团队,正式建立徽六电商运营中心,开启B2C形式。2013年头,徽六电商相继入驻淘宝、天猫、京东、1号店等电子商务平台停止销售,获得了一定的成就。2015年周年店庆,徽六天猫再创光辉,在电商化进程中留下浓墨重彩的一笔。

“七碗清风自六安茶叶,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何时一酌中泠水,重试君谟小凤团。”六安茶叶瓜片以其别开生面的品格,在我国名茶中独树一帜。传承百年店训,专心制好茶,徽六茶业在产物资量和办事上始终不断改进,生产出良好品格的六安茶叶瓜片。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

最好的茶叶都在这里

在这里,你可以找到最好的茶叶

多维度在线交流 新房独家优惠 线上预约线下线上

扫码下载APP
免费赠送红包