找回密码
 立即注册
茶叶展示厅
  • 金骏眉
  • 金骏眉
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 大红袍
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
朴贤旭贤v 新手上路
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
  • 大红袍
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
最新会员
  • 天茗站长

    天茗站长

  • 承诺点不弃

    承诺点不弃

  • 123461954

    123461954

  • 毛丽亮

    毛丽亮

  • 殇之褂

    殇之褂

  • 还行吧行j

    还行吧行j

  • 我不是傻姑惫

    我不是傻姑惫

  • 德宏铁观音加盟

    德宏铁观音加盟

  • 北海铁观音直销

    北海铁观音直销

  • 思思猪詹

    思思猪詹

  • Dice0809

    Dice0809

  • 杭温温c

    杭温温c

  • chxna13869

    chxna13869

  • 我很烈害

    我很烈害

  • 晨晨

    晨晨

干货!夏水汤汤,岩茶若何度夏?

0 / 394
朴贤旭贤v 发表于 2021-5-1 03:46:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日苦长,空气热,除空调西瓜泅水池之外,假如还有什么清凉之物的话,大要就是六神冷饮一杯茶了。
夏日品茗,且与七八好友相聚,把盏茶,工具南北找话头,聊以解夏日烦闷。








只是,夏日雨水充分,高温难耐、湿润难避,茶叶假如寄存不妥则轻易变味,影响茶叶自己的品格之余,也颇伤风雅。
宋代赵希鹄在《调变类编》中提到:“藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四周填桶瓶上,覆灰筑实。每用,拨灰开瓶,取茶些少,仍覆上灰。”可见在我国现代茶叶的贮存就非常讲求。
是以,爱茶之人有需要好勤进修若何正确贮存茶叶。










岩茶寄存条件
岩茶的包装和贮存很是重要,依照标准,岩茶贮存应当选在透风枯燥、清洁、阴凉、无阳光直射的地方,松散与有毒、有异味、湿润、易生虫、易净化的物品混放。
干茶含水量:
含水量高时轻易氧化量变,也会生霉变质。是以,岩茶必须枯燥后贮存。
在一般的寄存条件下,轻火功的岩茶寄存期一般在半年之内,中火的岩茶寄存期在一年之内,足火以上的岩茶(含水量6.5%以下)可以久长寄存。




光:
自然光(太阳光)中的红外线会使茶叶升温,紫外线会引发光化感化,从而加速茶叶量变。
是以,必须避免在强光下贮存茶叶,也要避免用透光材料包装茶叶。
温度:
岩茶作为“天人合一”的产物,其最合适的贮存温度与人体最适宜的情况温度附近,一般在18-25℃,并不出格需要高温寄存,但最好不跨越25℃。一旦温度跨越30℃,岩茶就有能够发生坏变。




湿度:
茶叶吸湿性强,一旦吸湿就轻易霉变,是以要保证仓库枯燥,湿度不跨越50%为好。
氧气:
茶汤所含儿茶素类较不稳定,易与大气中的氧气感化天生氧化产物,致使茶汤的活性、收敛性、刺激性下降而改变茶汤的滋味。
是以,岩茶的包装物要严酷密封、不漏气。
气味:
茶叶的吸附才能很强,出格轻易吸收其他的气味,茶叶的包装应当密封,仓库应设在无异味的情况下。




岩茶常用包装

泡袋装:

市场上销售的岩茶,一般茶的重量都在7-8克之间,大多都采用塑料袋包装,每次品茗取一包即可,方便、易照顾。

可是泡袋在照顾进程中轻易把茶弄碎,一定水平上影响了茶叶品格。岩茶泡袋装后一般还需要其他外包装

袋装:

一般选用密封性好的塑料袋、铝箔袋。可是袋装密封性欠缺,一般用于装毛茶、茶样或姑且用茶。

罐装:

岩茶罐装的传统由来已久,用罐子装茶,罐内最好再利用一个内膜袋大概铝箔袋停止封存,避免干茶条索间接打仗罐体。

寄存适当的岩茶,会发生自然的陈韵,促进岩茶的风味特征。但并不是一切的岩茶都合适持久保存。不耐寄存的岩茶还是倡议尽快饮用完较好。


南方可以每年大概每两年开封茶叶检查能否返青大概转化一般。而北方的茶友则可以两到三年检查一次。固然,假如寄存情况可以保证的话,四、五年开封茶叶检查也是可以的。





喝岩茶,存岩茶。

将其安妥保存,确保其绝佳风味,不辜负好茶的出色。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

最好的茶叶都在这里

在这里,你可以找到最好的茶叶

多维度在线交流 新房独家优惠 线上预约线下线上

扫码下载APP
免费赠送红包