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这里的奶茶浓郁醇香 使人回味绵长

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善唯斯九姐 发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
克日,在广州茶叶举行的“内蒙古茶叶味道—内蒙古茶叶绿色农畜产物展览买卖会”上锡林郭勒茶叶蒙古早茶作为内蒙古茶叶味道现场建造展现遭到热捧。


不能不说锡林郭勒茶叶的奶茶火了!

这样的炽热是偶合么?固然不是


锡林郭勒茶叶大草原,20万平方千米的广宽大地孕育着悠久的奶茶文化,这里的奶茶浓郁醇香,使人回味绵长,难以忘记。


奶茶对于锡林郭勒茶叶的蒙古族来说,既是饮品,也是主食,这就有了大师经常听到的“宁可一日无食,不成一日无茶”的俗语。逐日早晨,这里的人第一件事就是先熬制一锅奶茶,供百口人享用,太阳还未升起,热气飘香的奶茶早已熬好。


牛马还在草场上瞌睡,孩子还在梦中呢喃,晨曦微现,草原静谧,家中的额吉便起头熬制奶茶,往锅里倒下水,再从茶叶罐里取出青砖茶块用纱布包好,放进水里,间歇的时辰拎着一只桶,到牛群里起头挤奶,将新颖的牛奶倒进沸腾的锅中,红色的如同绸缎般的牛奶,敏捷地与茶汤融合,恍如一朵朵的蘑菇云,一手用勺子搅拌,一手起头用水舀将茶汤舀向空中。搅拌中,茶汤滔滔,顿时香气四溢。


煮奶茶的时辰,一定要扬花,要扬99次。扬花就像是空中的瀑布,固然纷歧定非要扬这个数字,只是说了然扬的次数越多,奶茶越香,茶和奶之间越融合,茶汤也更温润。


放入奶酪、黄油、炒米、牛肉干等伴料,虽然这些纷歧定每餐都有,但只要有客人来,是一定不会少的。


奶香伴着肉香、米香、茶香,不但暖和了我们的脾胃,从中更能体验到草原群众的热情好客和幸运生活。


日升月落,亘古如此。光阴无痕,齿间留香。在锡林郭勒茶叶草原深处,有最原始、最浑厚的自然风光微风土人情。不管走到那里,那蓝天白云、清清河水、茵茵绿草、群群牛羊、点点毡房、袅袅炊烟……住进蒙古包,喝一碗醇香的奶茶和琼浆,吃一顿鲜嫩的手把羊肉,别有一番情味,使人久久难忘。

来历:锡林郭勒茶叶盟旅发委
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