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李志强:昔日张垣茶商

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性感小野猫1 发表于 2021-5-2 18:03:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
张家口茶叶在清康乾时代,已成长成为“塞上商埠”、“塞外皮都”、“嵌镶在草原上的明珠”。张家口茶叶以其地理位置的险峻,不可是古今兵家必争之地,也是本地与俄蒙贸易的码头。随着清康熙年间,我国政治、经济和军事气力的日臻强大,经过康熙运筹帷幄,亲征噶尔丹,同一了新疆茶叶、西藏茶叶、青海茶叶和漠南、漠北,安宁了边陲,买通了内外蒙至俄国的贸易通道,张家口茶叶的对外贸易便兴盛起来。据老年人回忆,张家口茶叶的旅蒙商和茶商,不但占有工具苏(尼特)、库伦(乌兰巴托)等地贸易市场,而且最远达毛斯格洼(莫斯科)、伊尔库茨克、喀山等地。他们以砖茶远销内外蒙,以红茶易货于俄商,在远东,中亚和西伯利亚一带都有他们的萍踪。张垣茶商为成长我国经济贸易,串连物资交换,促进中外群众友谊做出了进献。

昔日张垣茶商对外输出茶叶额,计清乾隆15年(公元1750年)砖茶七千普特,(1普特=16.38千克),白毫6000普特,这些是与俄商贸易的数目。嘉庆15年(公元1810年)上述两类茶已达75,000普特,几近增加了6倍。加上对内外蒙的贸易数额,张家口茶叶最多1年运出茶叶量达5,000万斤之巨。所以张家口茶叶是茶叶最大的屯栈地。

张垣茶商多是山西茶叶人,又叫“西帮商”“祁县帮”。据《朔方备要》一书载:“……其本地商民到恰克图贸易者,强(多)半皆山西茶叶人,由张家口茶叶贩运茶叶,缎布,杂货,前往易换各色皮张、毡皮等物。”远在明末山西茶叶客商就云集张垣,经过量种渠道成长贸易经商,到清代康乾乱世,在张家口茶叶的高低两堡,大境门外西、正两沟,仅外贸商号就稀有十家,巨细茶店五十多户,每年投入外贸贩运活动的牛车、骆驼高达万余,真可谓“店肆如林,车队若云”。山西茶叶贩子,有极悠久的贸易传统,且占有薄弱的财力和较普遍的联系渠道,到了清代又有较高的政治职位,是以把持了张垣茶叶和对外贸易。据清乾隆年间《万全县志·志余》记叙:“八家贩子者,皆山右(西)人,明末以贸易来张家口茶叶,日王登库、靳良玉、范永斗、王大宇、梁嘉宾、田生兰、翟堂、黄云发。”“定鼎后,承召人都,宴便殿、蒙赐上方服馔。自是每年办进皮张,交外务府广储司。”这里就告诉我们山西茶叶贩子不但把持了张家口茶叶的一切贸易活动,而且还获得了清政府的重视。那时的清皇经常宴请他们在皇宫吃饭,并赐予黄马褂,暗示支持他们的旅外贸易交往。昔时“大盛魁”,就把持了对折以上的旅蒙贸易,持有清廷的“龙票”,成为张垣的首户。张家口茶叶的四大茶庄长裕川、长盛川、大玉川、大昌…、这“两大”、“两长”就是山西茶叶祁县人的商号,所以称“祁县帮”。特别是“大玉川”是清廷御贴备案的商家、持有“双龙红贴”,这红贴就是通行蒙古草地的通行证。俄蒙贩子看到红贴后,就安心大胆地同他们停止贸易,“空口无凭,红贴为证。”昔时清政府还赐给“大玉川”一块双龙石碑,上刻着这家茶庄在旅俄、旅蒙中的贸易活动,赞美了贩子们的功勋。至今这块石碑还保存在堡子里鼓楼北街茶店故址院内。据传大玉川的掌柜是祁县人范永斗的后裔,清代官府为了表彰范氏的经商活动,曾赐其黄马褂、御食和牌匾等物,范氏在山西茶叶也是享有盛名的商家。

山西茶叶贩子处置茶叶的收售运屯,都一手包揽。他们深入到浙、闽、两广的茶区,把持了一部分茶山、茶场、茶园、从茶叶的种植、采摘、加工、运输,都由茶庄经营。昔时大玉川在福建茶叶五夷山有茶山5000亩,茶场7座,每年把收来的茶叶,经过水陆两路运至武汉茶叶,武汉茶叶有加工场,将部分茶叶焙制成砖茶,然后分类包装运至北京茶叶。茶到北京茶叶后,由茶庄再雇骆驼运到张家口茶叶屯栈。每年茶事季节,张家口茶叶的骆驼队到了北京茶叶,重新街口到西直门,骆驼一过就是几百匹,使北京茶叶交通几个小时阻塞。张家口茶叶茶商的贩运活动,在老北京茶叶民气目中,也是记忆较深的。大宗的茶叶运到张家口茶叶后,就屯集在栈房内,停止加工、分类、加固包装。是以,张家口茶叶就构成了一支以加工茶叶为生存的匠人,他们多是季节工,茶事一到就靠加工茶叶过活,茶事曩昔,或耕田或经商,这些人多住在现在的草场巷、深沟街、元台子、冯窑厂一带。那时,因茶庄而得名的街道很多,如老茶店巷、小茶店巷等。茶叶屯栈的栈房比力大的有:晋昌东栈,晋西昌栈、富翁栈。清代有本书叫《茶市杂咏》里面有段对茶商的记叙:“清初茶叶均由西客经营,由江西茶叶转河南茶叶运销关外。西客者,山西茶叶贩子也。每家本钱约20-30万至100万。货物往还,络绎不停。首春客至,由行东至河口接待,到地将款及所购茶单点交行东,恣所为不问。茶事毕始结帐别去。”这里给我们写出了昔时茶商的财力情况和经商风采。笔者曾观察过一位处置过茶叶贩运活动的老人,他回忆道:昔时福建茶叶五夷山茶区,有张家口茶叶的茶山30多座,茶山的治理均由当地人代为经营,每年茶叶收买齐后,才由茶庄派伙计到福建茶叶茶场、茶山。伙计们凭着什么进茶山呢?就是那张“双龙红贴”,福建茶叶人一见红贴,就作揖见礼恭恭敬敬,以上宾相待,并口称“财东”。茶叶的收买运输,均由当地人代庖,伙计只是看看帐,一切花销都记在帐上,只需记个大数,此外详目就不外问了。茶叶运走后,伙计就分开福建茶叶北上,先至武汉茶叶催促加工事件,然后到北京茶叶,待茶叶运回张家口茶叶时,伙计就随运茶的驼队骑马回张,这样一次南行就是半年多。这类伙计叫做“跑南茶的”。这类人多选用精明能干,富于经商和应变才能的人,他们在外的一切活动,全数由自己作主,南方人都叫这些报酬“西客”,极赞服他们的聪明微风采。

茶叶在张家口茶叶屯栈加工毕,由茶庄招聘牛车经“买卖路”转运至“买卖城”(恰克图),所谓“买卖路”就是由本地至恰克图的商道。咸丰10年9月(公元1860年)察哈尔都统庆昀奏述:“由口赴恰克图门路,除军台外,商贾之路有三,合作具中:东路自乌兰坝入察哈尔正兰旗界,经内扎萨克锡林郭勒茶叶盟之阿巴噶王,阿巴哈那尔贝子等旗游牧,入外萨克车臣汗部落之阿海公旗游牧,经达里冈爱东界,人车臣汗部落之贝勒等旗游牧,达于库伦,由库伦方达恰克图,此东一路也。西路自土默特旗翁混坝,河洛坝,经四刁部落沙木楞图什汗旗,至三音诺彦旗分为两路,其一西达达里雅素台科布多,其一东达库伦,由库伦达恰克图,此西一路也。中路自豪境门外西沟之僧济图坝,经大红沟,黑白城茶叶子镶黄旗牛群大马群,镶黄旗羊群,入右翼苏尼特王旗,经图什业图车臣汗部落之贝勒阿海公等旗游牧,渡克鲁伦海达库伦,方达恰克图,其中一路也。”上述三条路,以中路为最短,自张家口茶叶至恰克图,计程四千三百余里,沿途山河隔绝,地旷人稀,荒草萋萋,旅人行商跋山涉水,且行且牧,极为艰难。张垣茶商为了人货平安,防盗防匪,防风防冻,就结队而行,据现代有关材料记录:“晋中茶叶行商,运货来往关外诸地,虑有盗,常常结为车帮,此即欧美之商队也。每帮多者百余辆,其车略似大古鲁车(达呼利之车名),轮差小,1车约可载重500斤,驾1牛,1御者可御10余车至25车,日入而驾,半夜而止,白天牧牛,必求有水之地而露宿焉。以此无定程,日率以行30-40里为常。每帮车,必挈犬数头,行则系诸车中,止宿则列车为两行,成椭园形,以为营卫。御者聚帐棚中,镖师数人,更番巡查。入寝。则犬代之,渭之卫犬。”

到了冬季塞外草衰,骆驼要比牛车更宜于远行,是以张家口茶叶处置库伦、恰克图的茶叶等贩运活动,除了牛车外,还有骆驼。据笔者初步伐查:清代乾隆年间,张家口茶叶有养牛车户57家,多集合在张家口茶叶大境门外,南天门、外东窑,元宝山,西甸子,乌拉哈达各村。最大的养牛车户是南天门殷氏,他家曾养牛千头,车700余,号称“吃饭大伙房,伙计查帐房,牛车没法数,只听铁铃铛。”据传殷家的车铃是特制的,声音有别于其他车铃,由铃音来分辨牛车,可见牛车之多,范围之大了。

随着俄蒙贸易的成长,张家口茶叶养驼人家也多起来,张宣地域养驼多是回民,张家口茶叶养驼大户是丁、马、郑、王、佟、闪几家。最多的是宣化郝家,养驼多达四百头。随着养驼业的成长,张家口茶叶驼店也较多,在深沟街就有亨利驼店比力著名。全张家口茶叶驼店不下20家,因驼店而得名的街道有东驼号,西驼号等。由于那时这两条巷内都有较多的驼店。以拉骆驼为生的人多达几千人,成为一支可观的运输雄师。

山西茶叶茶商的贸易活动都是中世纪式的以物易物,即“我以茶来,彼以皮往。”茶商以茶叶从俄蒙贩子手里换回外相、鹿茸、羚羊角、水晶、麝香、蘑菇、药材等珍贵物品,张家口茶叶就是这些货物的集散地。随着山西茶叶贩子深入到恰克图停止经商活动,俄国也构成了六大商帮,他们是:(一)莫斯科帮——经营呢绒、海象皮、海獭及其他俄国货,(二)土拉帮——经营羊羔皮、猫皮和小五金,(三)阿尔扎马斯克、伏克格拉帮——经营芬兰狐皮和北极狐皮;(四)托波尔斯克帮,(五)伊尔库茨克帮——经营皮革、貂皮、狐皮和毛皮套;(六)喀山帮——专营皮革制品。

当我们在研讨“塞上皮都”史料的时辰,就会想到昔时张家口茶叶成为外相集散地的盛况,但是外相是怎样从俄蒙贩子手中换返来而又运至张家口茶叶的,我们就不能忘记昔日张垣茶商做出的尽力,他们的萍踪,南至闽、浙、两广、北至恰克图,库伦、喀山,毛斯格洼,在中华民族外贸史上写下了引人注视标一页。

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