找回密码
 立即注册
茶叶展示厅
  • 金骏眉
  • 金骏眉
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 大红袍
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
123463358 新手上路
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
  • 大红袍
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
最新会员
  • 天茗站长

    天茗站长

  • 承诺点不弃

    承诺点不弃

  • 123461954

    123461954

  • 毛丽亮

    毛丽亮

  • 殇之褂

    殇之褂

  • 还行吧行j

    还行吧行j

  • 德宏铁观音加盟

    德宏铁观音加盟

  • 北海铁观音直销

    北海铁观音直销

  • chxna13869

    chxna13869

  • 思思猪詹

    思思猪詹

  • 我不是傻姑惫

    我不是傻姑惫

  • 杭温温c

    杭温温c

  • 我很烈害

    我很烈害

  • 晨晨

    晨晨

  • 大小姐

    大小姐

中国乌龙茶最陈腐的源地能够就是凤凰山!

1 / 491
123463358 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
潮汕故事

潮州茶叶凤凰茶场地凤凰镇;享有“中国乌龙茶之乡”美誉。

凤凰山

凤凰茶

中外茶叶文化种,乌龙茶是彻完全底的名茶,若说到乌龙茶的源地,很多人自然会想起附件的安溪,武夷山及台湾茶叶冻顶的乌龙茶等,少少有人会想到潮州茶叶的凤凰山;

但是在潮州茶叶凤凰山区,现在仍发展着一种名副实在的陈腐的乌龙茶树,且与畲族同胞有着深远的生活文化渊源,从民族迁移和茶种传播看,潮州茶叶凤凰山区能够就是中国乌龙茶最陈腐的源地。

潮州茶叶产茶历史悠久,相传起头于南宋末年,至今七百多年;在韩江之畔、粤东之巅,有一个曾了解的梦中故里,一片使民气醉的奇异地盘,她就是中国乌龙茶之乡--凤凰;一个千年的古镇,她的秀美山水,她的历史、她的文化,令无数人魂牵梦绕!

凤凰,是一首读不完的诗,一幅看不尽的画;凤凰,是一座天造地设,美不胜收的巨型艺术品。

凤凰的青山绿水当中隐藏着很多古铜色的故事,如同凤凰茶一样,需要渐渐去发现,品味。

凤凰这块耐久弥新的热土,地杰人灵,文化活动的抽芽来自太古,文化兴盛,人材辈出,。历史的长河里寂静了风姿怪异的儒雅人文;在光阴季凤中构成了神韵远长的浑厚风气。

宋代时,凤凰山民发现了叶尖似鹤嘴的红茵茶树,烹制后饮用,感觉味道较好,便起头试种。

时逢宋帝被元兵追逐,南逃至潮州茶叶,因而官方发生并传播“宋帝路经乌崇山,口渴难忍,山民献红茵茶、饮后称赞是好茶”的故事;因尔先人称他“宋茶”。

畲族与凤凰山的故事

传闻归传闻,现实上,南宋期间,凤凰山民已在盾前屋后零星种植了乌嘴茶树,他们已经晓得茶叶有生津止渴、提神醒脑,助消化、化痰止咳等功用,是以户户种植。

凤凰单丛茶生产与凤凰镇,凤凰镇位于国家历史文假名城潮州茶叶之北的凤凰山,凤凰茶叶因此得名;相传凤凰山是畲族的发源地,在隋唐宋期间,凡有畲族居住的地方,就有茶树,;畲族与茶树结下了不解之缘,配合繁衍。

隋朝年间,因地震激发山火,凤凰山狗王寮(畲族鼻祖居住地)一带的茶树被烧死,仅存乌崇山、等地有种植;随着部分族人向东迁途,茶树被带到福建茶叶等地种植。

所以才说;潮州茶叶凤凰山区能够就是中国乌龙茶最陈腐的源地。

本期故事到此,更多出色请关注“潮汕故事人"!

天天都有纷歧样的出色送上;宏扬潮汕传统文化。

搜索:潮汕故事人

关注潮汕故事人;来听故事!

潮汕故事人,报告潮汕事。

关注潮汕故事人听故事!

源自千年汉家文化

论述潮汕历史人文

先容外乡风俗风情

展现传统手工工艺
回复

使用道具 举报

只一味氨 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
鳥龍茶傳統工藝與壓揉機  乌龙茶制作工艺由王乌良(峣阳族谱记载)发现,并由尧阳广大制茶者探寻而成,而传播于四方。乌龙茶制作环节:采青、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘干。代表作铁观音、大红袍、凤凰茶等。安溪乌龙茶的包揉工序是在一百年前由尧阳茶农王三言(峣阳族谱记载)创作而成,由于当时交通运输落后,尧阳又山高路险,不能用马匹进行运输,只能人工挑茶。茶叶的松散造成人力资源的浪费,因而发明了包揉技术。   压揉机在2009年由安溪县大力推广而普及,用于茶叶的包揉工序。机械的现代化使茶叶的包揉变得更快,对于制作传统乌龙茶效果也更为显著。由于传统乌龙茶的杀青程度低,茶索水份多,容易交索,特别在包揉工序上,时间拖的越久,交索越严重(发臭)。压揉机的出现,减少了传统乌龙茶的包揉时间,而提高了茶叶品质。                    百年初制埸泰山楼
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

最好的茶叶都在这里

在这里,你可以找到最好的茶叶

多维度在线交流 新房独家优惠 线上预约线下线上

扫码下载APP
免费赠送红包