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今年第一口地道的【狮峰】龙井之味,【头采】青叶!

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游戏迷不乖 发表于 2021-5-5 02:57:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在春茶季正在热烈中,想来茶友们也已经品味了很多优良早春茶。可不尝上一口地道的【狮峰龙井】,似乎这个春季就不算真的展开。

这不为了茶友们可以【一口知春】,茶香记就将今年份的狮峰龙井放置上了,三大亮点给你不能不入的来由:

    今年份的头采墨绿,于3.19-20日左右采摘产自西湖顶尖焦点产区--白鹤峰唐小军大徒弟张海浪亲制


焦点中的焦点---白鹤峰

说到全部西湖龙井的焦点产区,【狮峰】绝对具有姓名。都说“全国名茶数龙井,龙井上品在狮峰”, 狮峰龙井是公认的一级庇护区中的俊彦,其产区包括“翁、龙、满、杨”四个村,也就是翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭。



明天带来的这款狮峰龙井其茶园就位于满觉陇茶山上的白鹤峰。

白鹤峰地处西湖南茶叶面,终年云雾围绕,多漫射光,优异的情况赋予了茶树杰出的发展情况,从而也赐与了优良墨绿诞生的原生之地。

白砂土孕育出来的好滋味



固然优良情况只是赐与好茶叶诞生的缘由其一,白鹤峰所产的茶之所以优异还在于其独有的白砂岩(白石英砂风化岩)土质。

由于白砂土壤的通气透水性很是好,疏松肥沃,所以可以让茶树根能在土壤当中顺畅地呼吸、交换营养。




从而也培养了茶品甜度高,花香显,醇度浓的特点。

明前头采 高采摘标准

春茶季中要论品格高当属头春茶,而头采茶则又是头春茶中可以被称为是塔尖上的茶,其鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度可以说均是上乘。



此款西湖龙井就为今年的头采茶,品种为龙井43,全手工采摘,严酷依照一芽两叶初展标准,除此之外还不能不足叶,芽头需擅长叶片的同时,其长度还要在2.5cm左右。




只要合适这样标准的鲜叶,茶芽中的营养含量才够充沛。



名师出高徒



谈到西湖龙井的工艺绝对绕不开的一小我就是有着【西湖炒茶王】之称的唐小军教员。现在天这款茶就是由其亲传的大徒弟--张海浪建造完成,俗语说名师出高徒,张教员多年来一向跟从将唐教员,可谓是将其的妙技术尽数学来。



此款龙井为半手工建造,达成部分由机械完成,绿茶工艺最关键的一步辉锅部分则就由张海浪手工炒制而成。

炒制完成后便带有幽幽的兰花香,细致绵长,是纯机械炒茶没法与之相比。



【高端】龙井才有的兰花香



干茶:扁平挺拔。



85°左右热水定点注入,霎时便只在西湖龙井中才有的栗子香便顿时氤氲而出;

茶汤青黄明亮,轻品一口口感细致偏甜,茶汤温和;



二冲起头绿茶中少见的兰花香之味起头融于茶汤,回甘强。

相比一般的茶,这款好质料、好身手制出的狮峰龙井,滋味条理感丰富,可以说完善的诠释了西湖龙井“色绿、香郁、味甘、形美”之特点。



冲泡方式:

茶器:玻璃杯/盖碗

水温:85°-90°(可以用滚水冲泡,可是保举用85°-90°左右的水温,这样泡出来的茶汤会更加温和,鲜爽度也会更好)

投茶量:2-3g

用水:纯清水

冲泡方式:上投或中投法皆可,比力耐泡,可以冲泡8-10道没有题目。
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湖南铁观音加盟 发表于 2021-5-5 02:58:16 | 显示全部楼层
龙井43兰花香?你心理作用吧!
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拓咫哟 发表于 2021-5-5 02:58:42 | 显示全部楼层
过万。
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