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湘西茶叶黄金茶,究竟是什么茶?为什么会被说成黄金茶?

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切克闹闹xe 发表于 2021-5-5 05:57:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
乾州古城位于湖南茶叶省茶叶湘西茶叶自治州首府吉首郊区内的万溶江河边,具有4200多年历史,外形恰似《易经》中的乾卦;又由于两河之间的陆地称之为洲,所之前人把这个地方叫做乾州,这一位称一向相沿至今。乾州古城人文历史沉淀深厚,这里一向是苗族人聚集区,早在秦、汉代期间(公元前221-公元220年),乾州就已是重要商埠码头,是"武溪蛮地"四个古城之一。明清逐步成为苗疆边地政治、经济、军事、文化中心。这里交通便利,是湘、鄂、渝、黔四省边区传统的物资集散中心。


乾州古城"一城、一园、一坊"突显湘西茶叶文化特点,"城"即乾州古城,"园"即"湘西茶叶非物资文化遗产园","坊"即"湘西茶叶坊"。乾州古城曾是大湘西茶叶地域的首府,不可是重要的物资集散地,更是文化重地,走在古城里,到处可见的名流故宅向人们报告着这座古城的悠悠历史。


据《明世宗实录》所记录:明代嘉靖十八年,湖广都御史陆杰途中途经湘西茶叶深山密林中,一行人染瘴气,因而向当地苗民乞助。有一苗族老阿婆,摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴之人服用,饮茶汤只半个时辰,瘴气遂愈。陆杰随即赠予老阿婆黄金一两,并把这茶献给嘉靖帝,嘉靖帝非常爱好,钦点为贡茶。当地苗族子民,便将此自然发展在苗家深山当中的野茶,便有了"一黄金一两茶"的姜誉。


吉首市是湘西茶叶州的州府地点地,位于黄金北纬30°,天气特征使得该地持久处于微生物发酵带、土壤中富含硒带、动物群落间亚麻酸带。其升沉的山峦,纵横的峡谷,充分的雨水,湿润的土层,云山雾罩、深豁瀑流,奇异的生态情况,构成了怪异的中国优良产茶区。

"黄金茶"为什么稀有?黄金茶采摘时候在腐败前后到谷雨前采摘"叶芽"才是"金黄色",叶片变大即酿成绿色,谷雨后即没法采摘,不但色彩变绿,而且口感发涩。采摘时候短,一年只要半个月的采摘时候,而且只要叶芽才能成为加工成茶的质料,每年产量非常稀少,以致致使市场市一茶难求,价格动辄1万----2万一斤不等。


湘画黄金茶,现在被誉为"中国最具魅力的极品绿茶"它是湘西茶叶陈腐、特异、珍稀的地方茶树品种资本,至今仍存有400多年,被人们称为"可以拿来喝的文物"的古茶树,湘西茶叶黄金茶所制绿茶翠绿有毫,汤色黄绿明亮,香气高长,滋味鲜爽,具有"四高"(基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高。制品茶基酸含量最高达7.8%,是普通绿茶的两倍以上;茶多酚20%左右;水浸出物含量最高近50%;叶绿素比对照品种高20%以上)和"四绝"(香、録、爽、醇)的品格特点。

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麦田16 发表于 2021-5-5 05:58:20 | 显示全部楼层
小编.湖南茶叶正宗黄金茶只有.保靖黄金茶.产于保靖县葫芦镇黄金村.
湘西茶叶黄金茶是保靖县之外种的.好比西湖龙井与浙江茶叶龙井.都是打的擦边球.
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民城欠 发表于 2021-5-5 05:59:06 | 显示全部楼层
好茶,真的好[赞]
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