找回密码
 立即注册
茶叶展示厅
  • 金骏眉
  • 金骏眉
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 大红袍
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
123457557 新手上路
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
  • 大红袍
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
最新会员
  • 天茗站长

    天茗站长

  • 承诺点不弃

    承诺点不弃

  • 123461954

    123461954

  • 毛丽亮

    毛丽亮

  • 殇之褂

    殇之褂

  • 还行吧行j

    还行吧行j

  • 我不是傻姑惫

    我不是傻姑惫

  • 德宏铁观音加盟

    德宏铁观音加盟

  • 北海铁观音直销

    北海铁观音直销

  • 思思猪詹

    思思猪詹

  • Dice0809

    Dice0809

  • 杭温温c

    杭温温c

  • chxna13869

    chxna13869

  • 我很烈害

    我很烈害

  • 晨晨

    晨晨

省食文化研讨会举行湖南茶叶功夫红茶建造身手品鉴活动

0 / 897
123457557 发表于 2021-5-5 18:33:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
亮相品鉴活动的各类红茶。

品鉴活动现场,茶专家和资深茶友们商讨交换,各抒己见。

红网时辰6月13日讯(记者 张英 通讯员 林文斌)明天是6月13日,也是今年的“文化和自然遗产日”。下午,湖南茶叶省茶叶食文化研讨会构造的一场湖南茶叶功夫红茶建造身手品鉴活动在长沙茶叶著名茶所南岩轩举行。

活动现场,来自湖南茶叶外乡的红茶著名企业、资深茶友齐聚一堂,就湖南茶叶功夫红茶的历史沿革、生产经营、功夫身手、品类滋味等相互分享、交换探讨。

“建造以适宜的茶树新芽叶为质料,经过萎凋、揉捻、发酵、枯燥等工艺进程。”

“光彩以红色为主调,做工邃密,汤色浓,香气浓郁,味纯醇厚。”

“根基步调是鲜叶萎调、揉捻、将揉捻发酵好的茶叶放入烘笼,再上笼烘干获得红茶初制干品。”

现场,方家们泛论关于功夫红茶的建造与品味。省食文化研讨会秘书长李安鸣说:“今年的‘文化与自然遗产日’主题是‘非遗传承,健康生活’,分享和传布湖南茶叶功夫红茶文化既是对非遗的传承,也是对健康生活的提倡。”

他先容,红茶作为国际上的支流茶类,其生产在湖南茶叶历史悠久,散布普遍。据先容,全省有近80个县(市、区)都有功夫红茶生产。其做工邃密,品格甚佳,早在1915年,湖南茶叶功夫红茶就在巴拿马万国展览会上获得金奖。

为加大对红茶建造身手的庇护,2016年,湖南茶叶省茶叶群众政府将“湖南茶叶功夫红茶建造身手”评为湖南茶叶省茶叶级非物资文化遗产代表性项目,现在共设立了八个庇护基地,别离是“金毛猴”“湖贡红”“蛮湘红”“武陵红”“渠江红”“桃源红”“炎陵红”“崀峰红”,构成了项目传承人、庇护基地传承人和重点企业联系人“非遗”传承人多级庇护的格式。其中“金毛猴”获得国内首个可持久贮存的红茶类标准,并于2015年月表湖南茶叶红茶获得世博会金奖及2018年第二届中国国际茶业展览会金奖。

湖南茶叶省茶叶茶业团体股份有限公司副董事长吴浩人也来到了品鉴会现场。他暗示,团体未来还将重点增强质料产地扶植和技术培训,实现金毛猴红茶制茶工艺标准化、数据化控制,让更多人喝到好茶。

品鉴会上,除了湖南茶叶红茶,国内其他著名的红茶也端上茶台,让大师一饱口福。作为品鉴会承办方之一的南岩轩茶所是一家入湘十余载的福建茶叶茶企,当天也为送上了自己外乡特点红茶“金骏眉”。负责人林金笔暗示,中国茶品丰富,各有千秋,相互交换既是扬长避短,也是增强自我认同。

【来历:红网】

版权归原作者一切,向原创致敬
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

最好的茶叶都在这里

在这里,你可以找到最好的茶叶

多维度在线交流 新房独家优惠 线上预约线下线上

扫码下载APP
免费赠送红包