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黄茶品种简介

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永州铁观音批发 发表于 2021-5-6 00:58:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
君山银针

君山,别名洞庭山,为湖南茶叶省茶叶洞庭洞中的一个小岛位于岳阳茶叶城西15公进而处。君山银针属芽茶,因茶花树品种良好,树壮枝衡,芽头肥壮重实,每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针气概怪异,岁产不多,质量超群,为我国名优茶这佼佼者,其芽头肥壮,紧有实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色橙黄洁白,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。按照芽头肥壮水平,君山银针产物分特号、一号、二号三个档次。君山银针于1956年国际莱比锡埔览会上,因其质量良好,被誉为金镶玉,并赢得金质奖章。其售价也创我国现今名优茶之最。

北港毛尖

岳阳茶叶自古以来为旅游助胜地。其产北港茶在唐代就很著名望。北港起源于梅溪,全长2千米余,因位于南港之北而得名。岳阳茶叶市康王乡北港湖一带,是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在腐败后5~6天开采,鲜叶标准为一芽二、三叶,选晴天采搞,不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1~4号五个档次。

广东茶叶大叶青

大叶青为广东茶叶的特产。制法是先萎凋后东青,再揉捻闷堆。这与别的黄茶分歧。产物品格具有黄茶的一般特点。所以也归属配合茶类。其产地为广东茶叶省茶叶韶关茶叶、肇庆茶叶、湛江茶叶等县市。广东茶叶大叶青的品格特点是,外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,显毫,光彩青润显黄,香气纯粹,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。产物分1~5级。

海马宫茶

海马宫茶产于贵州茶叶省茶叶风雅县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛我,持嫩性强的特征。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显现,青高味醇,回味甜美,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点

霍山黄芽

霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大优坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即三金一乌所产的黄芽吕质最好霍山黄芽的品格特点是,外形似雀舌,芽叶嫩细多毫,叶色嫩黄、汤色黄绿腐败,香气鲜爽,有熟栗子香,滋味醇厚回甜,叶底黄亮,嫩匀丰富。

鹿苑毛尖

太古县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有无顺产茶这记录。据县志远载,鹿苑茶开初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以成长。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。鹿苑茶品格独具气概,芳香芬芳,滋味醇厚,被誉为湖北茶叶茶中之佳品。鹿苑毛尖的品格特点是,外形条索环状(环子脚),白毫显现,光彩金黄(略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整。

皖西黄大茶

皖西黄大茶为安徽茶叶霍山、金寨、大安、岳西所产。品格最好者当数霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产。黄大茶的品格特点是,外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,光彩油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味稠密醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产物按品格优次分3级6等。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确切少见,已成为消耗者判定黄大茶品格黑白的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶,但因外形缺少大枝大叶,故而滥竽充数。

沩山白毛尖

沩山白毛尖产于湖南茶叶省茶叶宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃茶叶、新疆茶叶等省。沩山白毛尖制造分达成、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序,烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香,却是沩山白毛尖品格的特点。

沩山白毛尖的品格特点是,外形叶缘微卷成块状,光彩黄亮油润,白毫显现,汤色橙黄明亮,松烟香芳香稠密,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边陲群众爱好,被视为礼茶之珍品。

温州茶叶黄汤

温州茶叶黄汤产于浙南泰顺、平阳、端安、永嘉等县,品格以泰顺东溪战争阳北港(南雁荡山区)所产为最好。黄汤始于清代,距今已有2000余年。温州茶叶黄汤腐败前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展,要求巨细匀齐分歧。温州茶叶黄汤的品格特点是,条形细紧纤秀,光彩黄绿多毫,汤色橙黄鲜明,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽品,叶底芽叶成朵匀齐。

掌顶黄芽

蒙顶茶是蒙山所产称号的总称。50年月早期以生产黄芽为主。称“蒙顶黄芽”,近来以甘露等为多,但蒙顶黄牙仍有生产,为黄茶类优茶中之义务珍品。蒙顶黄芽的品格特点是外形扁直,滋味醇回甘叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙山茶中的极品。

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