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什么样的普洱茶叶茶值得收藏?普洱茶叶茶又要怎样样寄存?

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丽丽丽丽丽儿 发表于 2021-5-6 04:16:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于普洱茶叶茶,很多茶友都是有“喝老茶,存新茶”的看法,那对于新茶该若何去判定厥前期的收藏代价呢?笔者以为到达以下几点的新茶,也应当算是茶中臻品了,是值得收藏的新茶。

进口·能否舒适

茶汤进口,第一感受,是清甜,可是进口如果连一丝丝的柔柔感,丝毫对于口中的茶汤没有好感,那这样的茶,不应当在斟酌范围内。

茶滋味·能否苦去甘来

进口,苦与涩,一段时候后,会不会在舌面发生回甘,就是呼吸,大概是咽口水的时辰,舌面有丝丝清甜,打个比方,你吃了甘草片,事后喝水,口中都有那种清甜滋味。这样的甜美,来的能否快速,连结的时候能否久长。


茶香·能否丰富

茶叶的香气很多变,新茶,能否几多会带有青草气,或是淡淡水气,这是一般的情况。可是假如在品茗的时辰,还会有淡淡的花香和果甜香。进口以后,上腭会出现这些香气。倘使有,可以继续往下喝,再看看时候和冲泡次数的增加,茶香会不会继续出现。

茶汤·能否有条理感

所谓的条理感,说起来感觉很飘渺,茶友在品茗的时辰,出格是新茶,茶汤进口,在舌尖是一个滋味,在舌面又会是另个滋味,舌根又会分歧,随着冲泡次数的增加,茶汤口感也是会有变化的,假如一泡到底,从舌尖到喉部都是一个滋味,这样的新茶,在前面也不会有多出彩的表示。

茶汤·能否顺畅

别以为,只要老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味,实在否则,新茶的顺滑感,要和老茶区分隔来,你在喝新茶的时辰,茶汤进口,假如一瞬间感觉舌面像是受了滋润,全部茶汤包裹着舌头,滑滑的,润润的,就像是喝纯清水冲的蜂蜜水,除了水的顺,更多了蜂蜜那种滑。


不要自觉追求茶叶年份,品格才是收藏的关注点

有些人自觉追求三五十年的普洱茶叶陈茶,甚至于讨取所谓的樟木香和荷香这类只要野生茶树才有的香气。实在寄存20年以上的普洱茶叶茶今朝已是很少存世,三四十年以上的普洱茶叶茶更是微不敷道。现市道上有部分卖价达几百元有所谓“陈饼”并没有那末多。

茶叶评审专家们经过泡饮判定,发现百年的陈茶只要暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确切“陈化”得过分度了,已无用代价。


说完什么茶值得存以后,笔者想针对分歧地域的情况,跟全国各地的茶友分享下几点 存茶的要点

要晓得,仓库作为第二生产车间,是影响茶品转化品格的重要身分。

题目是,中华大地纵横几千里,分歧地域温湿度差别庞大,茶友们又该若何正确存茶呢?

按照温度和湿度,可以将全国分别红5个存茶地域。 以广州茶叶为代表的华南存茶区;以昆明茶叶为代表的西南存茶区;以北京茶叶为代表的北方存茶区;以兰州茶叶为代表的西北存茶区;以沈阳茶叶为主的东北存茶区。




广州茶叶为主的华南存茶区

华南地域终年湿度大于80%,年均匀气温在23℃。特别到了夏日,高温多雨,存茶条件非常晦气。

▲下雨天

在每年4月至11月,要周密监测湿度,用纸箱或竹箩寄存紧压茶,需离地20厘米。

茶叶罐可在底部放置活性炭或石灰吸附湿气,且需一周翻动茶品一次,以便整件茶品打仗空气均匀利于转化周全。



昆明茶叶为主的西南存茶区

昆明茶叶湿度较低,天气非常枯燥,每年6-9月是雨季,湿度相对较高,此时要稍微留意防潮。

雨季时天天按时开窗透风;雨季行将竣事前一周左右,就不再开窗,每隔2~3天就翻开房门,保证空气的畅通。

这个期间要留意,大件货物离地寄存;散茶存茶倡议寄存于茶叶罐内,留意防尘防异味!



兰州茶叶为主的西北存茶区

兰州茶叶地处本地,属温带大陆性天气。夏无盛暑,冬无严寒,一年中降水量首要集合在6~9月。

▲存茶

兰州茶叶寄存普洱茶叶茶比力费心,只需存茶的情况一定要避光、无异味。假如空气湿度不够,可以适当采纳加湿办法,保证茶叶前期转化顺遂。



北京茶叶为主的北方存茶区

我国北方地域冬季枯燥严寒,夏日酷热湿润,以北京茶叶为例,年均匀气温13.2摄氏度,均匀湿度51%。冬季供暖的时辰,湿度甚至低至10%。

▲存茶

在北方存茶,不用担忧茶叶发霉,但茶品转化慢以及香气轻易损失,是茶友们应当斟酌的题目。

冬季室内供暖,应当把普洱茶叶茶放在离地20cm的地方,以防温度太高,形成香气散发。同时,假如室内湿度较低,可以在茶箱旁边放一盆水,增加空气湿度。



沈阳茶叶为主的东北存茶区

东北地域属温带季风天气,全年最高温顺最高温差有60℃之大,温差极大,降雨集合在夏日,高温可达38℃。

是以夏日要留意防湿度、防霉变,一周翻动检察茶品一次。冬季茶品处于“休眠期”,也应勤检察茶品能否受潮,能否有异味。

▲存茶

总而言之,不管在哪个地域存茶,一定要避免日光直射,湿度连结在40%-75%之间,温度在15℃-35℃之间。

温度和湿度是关键,按照自然纪律和寄存地址因地制宜,“华南地域莫怕湿,西北地域莫嫌转化慢”,针对分歧收藏代价的普洱茶叶茶,它们的转化成果一定会各有千秋
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