找回密码
 立即注册
茶叶展示厅
  • 金骏眉
  • 金骏眉
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 大红袍
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
西风劲 新手上路
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
  • 大红袍
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
最新会员
  • 天茗站长

    天茗站长

  • 承诺点不弃

    承诺点不弃

  • 123461954

    123461954

  • 毛丽亮

    毛丽亮

  • 殇之褂

    殇之褂

  • 还行吧行j

    还行吧行j

  • 我不是傻姑惫

    我不是傻姑惫

  • 德宏铁观音加盟

    德宏铁观音加盟

  • 北海铁观音直销

    北海铁观音直销

  • 思思猪詹

    思思猪詹

  • Dice0809

    Dice0809

  • 杭温温c

    杭温温c

  • chxna13869

    chxna13869

  • 我很烈害

    我很烈害

  • 晨晨

    晨晨

糯雪白,水甘冽,且饮后巷琼浆品香醇

0 / 257
西风劲 发表于 2021-5-6 07:27:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
石笕乡的后巷村,就在缙云县南方境的山旮旯,之前名不见经传,现在却因盛产“轩辕黄酒”而名扬四方,居然登上了“中国·仙都祭奠轩辕天子大典”的崇高祭坛。

山青翠,水甘冽,天气清凉人勤劳,酿酒赶在玄月间。糯雪白,麯黄艳,蓼醴飘香使人馋,每年举行黄酒节。11月30日,我应邀跟从“缙云优生活”编辑团队去了后巷村,加入“己亥(2019)第四届中国仙都轩辕黄酒文化旅游节”。

锣鼓响,脚底痒,到村后直奔开幕式现场——后巷村文化礼堂。台上欢歌劲舞、拳术婺剧、敬祖迎龙、牛饮斗酒,节目出色纷呈;台下人群蜂拥,碰杯畅饮,不时击掌称妙!放眼现场:抬的是酒,喝的是酒,说的是酒,奖的还是酒。好一个:豪情燃似火,醴香飘满屋。

后巷的黄酒美到极致,色金黄,气芬芳,味甘醇,恰似金风玉露降人世,渗透肠胃,沁民气脾!我饮两杯后,口不渴,喉甘润,气血通,劲道来,顿有由由然无私之感,撩得诗意上心头,因而胡诌《后巷玄月酒》一首:“苍松兀立酒缸

亲,糯米成炊蓼色新。冒泡混沌香四溢,欣闻李白醉中吟。”

酿酒知时节,初冬乃发生。后巷村怪异的高山清凉天气,比平原地带的“十月酒”酿制时候足足提早了一个月,因而得地气之先,醇香久远。好酒需妙材,精选方冷艳。后巷村民历来有自种糯稻的习惯,年年以新产的糯米炊饭,拌上光彩金黄的辣蓼麯后,再从后山泉眼中罗致甘冽的泉水,一路入缸酿制,尽含外乡精华,终成上品甘醴,奉送人世。

我安步酒肆,详加细察,公然情况整洁、工序井然。刚出笼的糯米饭热火朝天、糯香四溢,我洗手后应邀捏起一团,夹入红糖一匙作馅,吃了个满嘴苦涩。初入缸的酒酿,糯米、麯和泉水比例得当,相互融合,安静安然;入缸后数天的酒酿,则是混沌一片,咕咕冒泡,一派氤氲蒸腾的气象;发酵成熟的酒酿,该沉淀的已然沉淀,该升华的已经升华,清澈通明,醇香芬芳扑鼻来!

都说新酒甘醇特诱人,当仆人美意递过一小盏新酒“缸面清”时,我又不由得一饮而尽,顿觉口齿留香、回味甘醇,面颊烘然头微晕,飘然安步脚底轻,恰似入了忘忧境,印证了“何以解忧?惟有狂药”的前人情!

日西斜,且回去,难忘此往后巷琼浆之香醇。本来太白遗风贯古今,诗与远方尽然在于半醉醒!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

最好的茶叶都在这里

在这里,你可以找到最好的茶叶

多维度在线交流 新房独家优惠 线上预约线下线上

扫码下载APP
免费赠送红包