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昭馀街心“是盛楼”

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和的有人二九幢 发表于 2021-5-6 11:02:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者丨心泉

插图丨渠杨

祁县,古称昭馀祁。昭馀古城,始建于北魏孝文帝太和年间。

依照现代朴实的风水学问,古城的十字街心就是全城的制高点,一旦下雨,水顺着东南西北街,泄往四方。

在古城十字街心的西北角,有一座飞檐挑角巍峨的中国传统修建,这就是“是盛楼”。

夏秋薄暮时分,宿在古城中的雨燕纷纷归巢,在落日金色的余辉中,不计其数的雨燕“啾啾”鸣叫着在天空飞舞盘旋,像一圈圈壮观的鸟的漩涡。

听说,是盛楼的屋顶上曾栖息过一条粗过手臂的大蛇。倦鸟归巢时,大蛇经常把它那像小孩饭钵一般巨细的脑壳,搭在楼顶的房檐外,洗澡着落日的暖暖余辉,倾听着人世的苦乐忧愁,品鉴着市井上来交常常的芸芸众生。


饿了的时辰,它就会以闪电般的速度,吸食一只只擦过墙头的雨燕。听说,“闹市观蛇”的奇景一向存在到上世纪五六十年月,后来是盛楼在遭受一场大火后破坏,大蛇便再也不知所踪。

祁县的光辉首要在十九世纪中后叶,那时祁县城内的渠氏家属买卖方兴未艾。

晋中茶叶,特别是祁承平三县的贩子们经营着以票号和茶叶等为主的金融贸易买卖,因而乎晋中茶叶盆地中心的几个弹丸小城,在山河日下的大清帝国当中,仿佛成了那时中国的“华尔街”,祁县古城的富足在昔时有句很是传神的正文,叫“执全国金融牛耳”。

背井离乡和建房置业看法是渗透在中国人骨子里的,所以渠家大兴土木,历经百余年,陆连续续建成了范围浩荡的渠家宅院。

古城沿街买卖字号林立,而位于昭馀古城街心西北角的渠家是盛楼就是中心的中心,占尽了昔时的天时天时与人和。

据《祁县志》记录,是盛楼本来是金饰店,名为四升楼,由渠晋山、渠晋云兄弟俩联手经营,清末改营糕点。

民国二十五年(公元1936年)夏历正月十八,股东们秉持“财从义起,利赖人生”的经营主旨,把四升楼更名为是盛楼,昔时的顶身股大掌柜为杨培芝。

对渠氏家属而言,糕点食品业虽非其主业,但在票号和茶叶等带动下,却也做的风生水起,不但当地热销,还顺着渠家南来北往的商队,一向远销到包头茶叶、绥远等地,很快就有了“要吃好的是盛楼”的美誉。

是盛楼经营有方,点心月饼不愁卖,一般需起个大早排个长队才能买获得,去晚了就没货了。

是盛楼糕点有几个“不卖”:

质量欠好、品相欠安的产物不卖,影响声誉;

每年中秋节加工的两个各重达百斤的大月饼不卖,只供本伙计工和渠仁甫师长建立的竞新黉舍师生食用;

名品“到口酥”不卖,专供乔家堡乔家用。

21世纪初太原茶叶市迎春楼广东茶叶酒家找到了昔时是盛楼的糕点建造传人阎纪荣老人,规复了“到口酥”的生产,更名“雪莲酥”。

在2008年7月22日中国食品产业协举行的“2008年著名月饼品牌选举活动”中,雪莲酥以“精湛的建造工艺,精彩的产物形象,典范的文化内在”,荣获“囯饼十佳”的名誉称号。

我的爷爷渠毓瑞,乳名龙儿,也曾任过是盛楼大掌柜,那时人称龙掌柜。虽然同姓渠,但并非渠仁甫师长一支,真正是五百年前的一家子。

渠本翘、渠仁甫堂叔侄为世相坊祁县城内一支,而我们为举善坊塔寺村中山茶叶馆一支。从小怙恃亲给我们讲古,老讲渠仁甫这样,渠仁甫那样,老师长的名字早已烂熟于心。

可是老师长的所作所为,以及和爷爷的关系却是在我成年今后才渐渐起头目会到的。

爷爷在是盛楼干事,从起头进入买卖字号,一向做到大掌柜,做到店主,后来公私合营后成为国家职工,直到退休还乡的工作,是我从怙恃亲,大姑,叔叔和堂哥表哥们嘴里东一耳朵,西一耳朵听来的。

原本还有些物证:

爷爷退休后带回了一簸箕的“瑞记是盛楼”的印章和一小箱子的契约纸。

只惋惜上一辈人不晓得什么叫文物代价,印章做了儿童玩具,扔在院子里由我们把玩,风吹日晒丢掉了;

契约也做了厨房里的引火纸,一张张化为灰烬,现在只剩下些残缺不全听来的往事。

是盛楼美食盛名在外,但风光好景并不长。1937年的夏历十月,日寇铁蹄已经踏进了祁县城,渠仁甫老师长携百口南下出亡。

老师长此次一去,整整一十五年后才得以返晋。是盛楼今后在抗日战争、国共内战的浊世当中摇摇欲坠艰难保持,直到束缚后才得以安宁。

爷爷的身段胖乎乎的,在普遍饥饿的年月,属于那种使人恋慕的富态体型。

我们举善坊塔寺村中山茶叶馆这一支渠家人,祖祖辈辈的特点就是善良,素有“中山茶叶馆家没赖人”的说法。

爷爷虽然素性良善,但却有着别样的柔韧顽强。爷爷具体是那一年正式任大掌柜、前任店主的,由于史料缺失,早已无从查找。

按照大姑和我表哥回忆,只记得他说过是盛楼经营坎坷。

抗战时代,日本人在中国烧杀劫掠,固然也不会对中国的买卖人包涵。

最为著名的事务是1945年,败北前的日本人占据了明天长裕川茶庄院,从地窨子中挖出40万两白银茶叶,据老人们讲,日本人的汽车拉了三天三夜,劫掠一空。

明天渠家大院主院的制高点还有与修建气概极不调和的炮楼,大院墙壁之上斑斑弹痕本日犹在,是昔时这段悲凉记忆最好的见证。

是盛楼到底被抢过几次,掌柜伙计们挨过几多欺侮,没有人讲过,但听说只要传闻日本人来了,大伙就赶着关门躲避。

那年月,买卖难做,要生产糕点售卖,还得受兵痞无赖欺侮,最要紧是要把钱赚返来,赡养自己和一大群伙计们的家小。

胖乎乎的爷爷经常骑着那不时兴的交通工具——自行车,肩背褡裢,到欠账的客户家收账。


爷爷收账有个特点,心平气和,不吵不闹,人勤劳去的还早。

假如客户家还没有起家出来,爷爷就会随手掂起扫把,把人家的庭院扫除清洁,然后在院子里静静地等,为此表哥戏称他的姥爷会发挥“软暴力”。

在刀锋烽火的浊世中,大要爷爷这样的性情也许恰好暗合了以柔克刚之道,由于据祁县志记录,日本侵占祁县没有多久,祁县其他几家著名的糕点行“三和永”“天顺魁”“存仁堂”相继关门停业,“惟有是盛楼竭力保持”。

在战乱年间,爷爷的家庭还算完竣,四个儿子以“繁华富贵”排名,正合一句寓意美好的成语。

到我大爷和二大爷刚刚成年之时,正是百姓党抓丁的时辰,两人前后被抓去当了兵。

大爷从戎时,目睹得生死难料,便在军队上装傻充愣,成天胡说八道,在泥淖里打滚,后终究被军队放了返来,保得一条人命。

二大爷就没有那末荣幸,一路转战,后来在山西茶叶孝义的战役中,大腿中了一枪,挂了彩,同业的军队里还有个本村同伴叫猴小的,简直吓破了胆,连夜逃回故乡,猫起来不敢出门送信。

受伤的二大爷久不得治,伤口授染有碗口大。等爷爷获知消息,赶紧找人花钱看病已为时过晚。

那时做手术的麻醉是用蘸着乙醚的布捂着人的口鼻,人吸入乙醚后很快就昏迷曩昔,然后再做手术,不外二大爷吸入乙醚以后就再也没有醒过来,今后家里那句美满的成语就残缺为“荣富贵”。

覆巢之下,安有完卵。

就在同时,南下的店主渠仁甫老师长一家也是历尽艰辛,散布于全国各地的字号买卖连连开张,数位亲人离世,骸骨漂泊异乡。

日本败北后接着内战,老师长仍然旅居异乡。

爷爷在祁县苦苦支持着是盛楼,逐日字号下闸关门后,他就会把天天的情况做一整理,在白纸上自己手画的日历格子里,标明当天天气,晴天画个圆圈,阴天画个云朵,对应着平常的账簿,日复一日,年复一年做着标志。

直到上世纪七八十年月,家里的三面平大柜子里面的柜壁上,还贴满了这些记录。


按照祁县史志研讨室编撰的祁县古城商号店肆史料记录,民国二十四年四月,即公元1935年,是盛楼店主为渠晋云(渠仁甫弟弟),掌柜为郭荣寿,本钱为大洋8000元。

民国三十五年,即公元1946年,是盛楼则变成瑞记(是盛楼),增资为2500万(旧币),店主和掌柜同为爷爷渠毓瑞。

1955年,按照武殿琦、渠荣簶二位师长编撰的《渠仁甫传》记录,是盛楼公私合营,改成祁县杂货总店第一门市部,合营时又增本钱金1200元,共入资2127元。

据以上三个历史阶段记录分析,是盛楼前期简直变成“瑞记是盛楼”。

1946年,虽然日本败北,可是内战又起,百姓政府挂号财富时需要确认产权人,渠仁甫老师长抛家舍业举家在外出亡,是盛楼究竟上由爷爷独力支持,使渠家的这部分产业不至散落,让浊世中的伙友们有了口饭吃。

因而店主便授意爷爷把是盛楼改成瑞记,由他来控股,所以民国时段记录为“瑞记是盛楼”,显现店主和掌柜同为渠毓瑞,可是束缚后公私合营时渠仁甫老师长继续增资是盛楼,证实实在的店主仍还是渠仁甫老师长。

实在,谁是店主已不重要,由于新中国对民族本钱主义工贸易革新乃大势所趋。十几年的烽火洗礼,再加上渠仁甫老师长深厚的中华文化沉淀,还有其堂叔渠本翘等渠家人一向的家国情怀的启发,老师长对世事有充足的洞察,对身外财富的态度充足豪迈。

正如渠仁甫师长捐赠竞新黉舍的契约中写到的“辅佐政府成长教育,遂我初衷,了我所愿”的话语,财富属于国家社会,是作为晋商代表的渠家人的一向情怀。”

而我爷爷与老师长同事守业多年,久近芝兰,早已与之异化。所所以盛楼早早就停止了社会主义革新,1956年公私合营,改成祁县杂货店食品第一门市部,这应当是两位老人家的共鸣。

随着公私合营,我爷爷也改变身份,成了国家工作职员。公司合营后,爷爷按时把每一笔股息支出,分分厘厘都记录清楚,悉数寄给假寓于太原茶叶的渠仁甫老师长,并附信具体说明。

1961年渠仁甫老师长眼睛失明以后,爷爷已经坐南同蒲铁路火车到太原茶叶探望,虽然老师长眼睛已经看不见,但据两家先人回忆,两位老人四手相握,涕泪纵横,回忆昔日之艰辛,百感交集。

在是盛楼这段二十余年的经商往事中,爷爷和渠仁甫老师长川晋相隔,在那相隔悠远的时空间隔当中,有受人之托、忠人之事的信诺;有君子爱财、取之有道的节操;有仗义疏财、胸怀家国的情怀。

这段同甘共苦、南北眺望的时光,是阿谁时代的晋商固守仁义礼智信的人生信条的新鲜写照。

天落雨,水四流,

昭馀街心是盛楼。

江湖飘飖龙蛇遁,

信义守望几年龄。

编辑:虫子


交由故乡山西茶叶V平台原创首发的作品,可以接管“打赏”了~

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月落倾城钟 发表于 2021-5-6 11:02:41 | 显示全部楼层
记载祁县老字号"是盛楼"风釆的第一篇文章。渠家人说渠家事,真实,珍贵!
插圖画的很好,也很像主人公本人,我见过照片。
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怒江铁观音直销 发表于 2021-5-6 11:03:09 | 显示全部楼层
珍贵的历史回忆,穿越时空。
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宿州铁观音网店 发表于 2021-5-6 11:04:09 | 显示全部楼层
希望这些文章多多的发表,尤其是主人公的后代们,把前辈们的好故事记载下来,嚷更多的祁县人了解祁县,热爱祁县故事。
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缘536 发表于 2021-5-6 11:04:26 | 显示全部楼层
情真意切,春风徐徐!
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q别墅 发表于 2021-5-6 11:05:16 | 显示全部楼层
晋商仁义传美名,发扬光大靠后人,振兴经济永不弃,人心难得是互信。
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