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过年吃的“元宝茶”怎样个来头?

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空中的火烈鸟 发表于 2021-5-7 06:08:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
金橘应时,使人联想抵故乡的“元宝茶”。

说到元宝茶,回忆起孩提时代跟从母亲到亲戚家贺年的故事。很久之前,绍兴茶叶有个风尚习惯,春节时代,家里来了客人,总要以茶待客,而且在茶中放两颗青橄榄大概金橘,暗示新年新岁吉祥快意,财源兴旺。这类茶别名“元宝茶”。我随着母亲去贺年,经常吃到“元宝茶”。

传闻,那时绍兴茶叶茶社每逢大年头一,都有“元宝茶”优惠供给,寓意是新年里“元宝进门,发家致富”。为什么茶里加了青橄榄,大概金橘,就成了“元宝茶”呢?主如果金橘(大概橄榄)的外形有点像小元宝,人见人爱,所以由此而得名。我也是受了小时辰的影响,直到现在还喜好泡金橘茶吃。不外,随着年龄的增加,对“元宝茶”多了一层科学的思辩。







一是忆前人饮茶。前人讲的是茶道、禅味。饮茶思辩,诗兴大发,因而茶文化应运而生,今后,茶叶有了文化传承。前人饮茶还讲求“品茗(茶)”。太古的不说,就说大唐“茶圣”陆羽,他不但缔造煮茶法,也重视水质和茶具。所谓“品茗三绝”讲的就是“紫笋茶、山泉水、紫砂壶”。前人经过饮茶表现出涤昏清神,健脑轻身等功效。虽然不晓得茶叶中含有茶多酚之类的化学物资,也不会晓得茶多酚可以断根血管和皮肤斑块。可是,前人从品茶的理论中悟出了“一饮涤昏寐,二饮清我神,三饮便得道”的保健理念。一样事理,前人晓得金橘可以改良苦味,还能止咳理气,所以,茶叶中增加金橘,除了增加清新颖甜的口感外,又有矫味和止咳健身的感化。“元宝茶”的风尚可以沿袭至今,除了人们的心理身分外,保健也能够是个重要的缘由。

二是现代人饮茶,偏心舌尖上的份子——茶多酚。人们领会到,它能有用地抑制斑痕和色素,对皮肤起到美白的感化;还能下降血脂,对断根血管堆积物也有帮助感化。茶中苦味是由于茶叶中除了茶多酚,还有茶碱,这类生物碱使茶叶具有苦味,但有提神强心,利尿和醒酒的感化。从茶多酚的抗氧化和庇护细胞膜的功效来看,防癌的能够性也是存在的。别的,茶叶中加添金橘后,又增加了调降血压、防备血管软化、冠芥蒂等功效,“元宝茶”才更受接待。

现代人富有创新认识。

今朝,市场上出现的各类复合茶多酚产物,说明以茶为主,辅以佐料,可以拓展很多功用。例如增加红花、芦荟、西洋参等。一样事理,我们除了在茶水中增加金橘外,还可以加点柠檬、脐橙,大概增加玫瑰花、茉莉花、薄荷……这样,各类“花茶”就应运而生,它们能否既有科学健身方面的来由,又加倍富于人生情味呢?
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