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张杰║散文:《景盛陇南茶叶》

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孤芳兰扯 发表于 2021-5-7 11:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
《景盛陇南茶叶》










青山绿水白云间

“仁者乐山茶叶,智者乐水”、“别有用心不在酒,在意山水之间也”如此总总,古之仁贤钟情于山水可见一斑。

甘肃茶叶东南部的陇南茶叶山地,山高谷深,河流湍急,水草丰茂,天气温顺,风景恼人。是古今贤能智圣向往的圣地。险峻而生气勃勃的康县原生态森林成为陇南茶叶著名的风光胜地。

青枫苍松的绿涛从云端倾注而下,峰恋丘壑,前拥后叠;群木似海,葱翠升沉;山高林密,云海茫茫,恰似一幅适意水墨画。

沿着树荫幽径,超出一马平川来到康南,林木葳蕤,峰青恋秀。有“两岸花柳皆依水”的绿川,有“城枕石关,河入云天”的河谷,也有“春融沙诸千禽集”的江南秀色,婉媚绮丽。真乃“早知有陇南茶叶,何须下江南”之感!

最使人慕羡的是康县阳坝茶园,绿波泛动,青叶茂盛。眺望茶园,芬芳的幽香早已袭人。阳坝的毛尖,经滚水一泡,便浮起很多雪白茸毛,叶色嫩碧,其味隽永。配上紫砂茶具,古朴高雅,光彩艳丽,香味纯粹,真谓“色味香皆蕴”。假如你来到陇南茶叶农家,首先端一杯翠色欲流的清茶,说笑风生中加深了友谊,陇南茶叶人的宽宏大量尽显杯中。

实在,茶的益处很多,《本草纲目》上说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清焉”。陇南茶叶茶的功效得益于陇南茶叶原生态的自然情况。现在,饮茶更加普遍,陇南茶叶人煮罐罐茶献客,已是陇南茶叶群众结交待客的重要礼节。

对月只恨酒来迟

陇南茶叶怪异的地形地貌蕴育了泉水的清冽,汩汩清泉汇成清澈如镜的水潭,掩映于青翠茂盛的树林之间。这为陇南茶叶酿酒缔造了自然条件,奠基了陇南茶叶名酒“本质”的特点。陇南茶叶徽县、成县、文县、康县、宕昌都茶叶有地方特点的酒,配料大同茶叶小异,特点就是泉水份歧。

陇南茶叶人酿酒一路头就与人们平常生活关系亲近,构成了系统的酒风尚习惯,触及人们生产、生活很多方面。农事节庆、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等风俗活动,酒都成为中心物资。人们对酒依靠了非常的感情——怀想先祖、忠贞不渝的恋爱盟誓、忠孝之心、祭拜庆典依靠追求丰收敷裕的情怀等。总之,无酒不成礼、无酒不成俗,分开了酒,风俗活动无所依托。

早在夏代就有这样的风俗:《诗经·七月》“玄月肃霜,十月涤场,朋友斯飨,同杀羔羊,趾彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆。”描画的是一幅先秦期间农村中乡饮的风俗画。

陇南茶叶人把酒香与青山绿水和人的浑厚善良交织在一路,置酒和山、水、人一样的职位、一样的美。酒的历史是人的历史,酒的酿造是人的实在写照。把品德、人生、民气的本色溶入酒中,没有人的真诚投入,也就没著名酒的传世。难怪郑板桥被酒所服气:“看月无妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他谦素求书辈,又要师长烂醉时。”

白云深处有人家

远程跋涉来到武都龙坝乡,眺望高山群峰,飘着白云,白云炊烟渐渐上升,那就是陇南茶叶偏僻人家,云绕而居,以雾水洗面。山旮旯里,大巨细小的衡宇零星而筑,鸡犬之声隔山相闻,春风暖阳下偶然有生活的农夫。

走进山的深处,村子单庄独户,衡宇犬牙交错,大多背山而筑,高凹凸低,六畜等到处可以栖息。屋子里面有石凳、木椅、竹椅。倘使又陌生人出现,仆人一定会热情招待。房前屋后野水果树很多,特别是油菜花香、花椒味更浓。正如欧阳修所言:“野芳发而幽香,佳木秀而繁阴。”

这里的零星的村子并不孤独,常有刺猬、野猪、野山羊、野山鸡、鹿群出没。山上除了人家,则是野活泼物的故里。一外地旅客赞叹:很难设想有人的居住。

由于这里地形特别,旅游资本丰富,当地政府制定了旅游开辟景点的计划,斥地了天路,这里人们对此满怀向往,各地游人也布满向往。
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