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李麻花心里独白:那些年,我喝过的做旧老白茶

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小猪喜欢女汉us 发表于 2021-5-8 01:59:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

时下,已经进入尾月。

2019年,进入倒计时。

天天午饭后,按例是品茗闲话,以及进修茶常识的时候。

这几天,都在喝2017年的陈白茶。

妹子们说,2017年的双语燕喝的比力少,想喝了。因而便从标准仓库里,拿出了一饼双语燕。拿茶刀撬了五克。

泡了喝了。


喝了七冲,还不外瘾。李麻花便捣腾出电陶炉,三下五除二洗好玻璃壶,将泡了七冲的叶底,倒入煮茶壶,开起大火,咕噜噜地煮了。

貌似,2019年的煮茶次数,屈指可数。

她算是捉住了己亥年的尾巴,将煮茶,贯彻到底。

是以,这段时候她只要一有空,就会煮茶。

一边煮茶,一边练字,偶然辰还会哼着小曲儿。最初的成果,就是她带着煮茶装备,被“放逐”到她的画室去了。

不为此外,就是太闹腾了,影响人思考。


《2》

喝双语燕,已经不能满足妹子们对陈白茶的猎奇。

本日,居然又翻出了2017年的彩云归,来自秋分这个怪异的节气。彩云归,是第一款秋分茶。

秋分这个节气,是极为特此外。

它在白露以后,寒露之前,秋分的特点,是昼夜等分。是以,在这个节气里产的白茶,极有节气的本性——风凉。

凉而爽,却不严寒,不似白露的白天热,夜间冷。也不似寒露的北风砭骨。秋分这个节气,是最适宜的,舒服的。是故,在这个节气产的寿眉,身上带着浓郁的清凉感,进口就能在口腔中发生清凉之感。

而且,在秋分这个节气里,白茶叶片身上的纤维感,也逐步增强。


你认真观察秋分饼,就会发现它的身上,有很多的蜡质层,叶片油光发亮的比例,变多了。

纤维感激烈,在这一身分感化下,寿眉的粽叶香,也越发激烈几分,秋分饼身上,居然有了荒原冬片的影子。

阿萝正直,问道:“秋分饼这么好喝,为什么都没人晓得?”

比起正直的阿萝,李麻花显得有些滑头:“2019年就要曩昔了呀,它顿时就是老白茶了……”

李麻花欲言又止的样子,收获了阿萝崇敬的眼光。

午后说话会,借由秋分饼的清凉感,粽叶香及枣香,聊到了做旧老白茶。


《3》

宁喝白开水,莫喝做旧茶。

这是头几天小仙女在直播间与茶友们分享的话题,本日,再被说起。

缘由无他,李麻花沉醉在秋分饼傍边,回忆了昔时喝做旧老白茶的惨重履历。

“想昔时,我喝过的做旧老白茶,至今回忆起来,都让我感觉可怕。咦,往事不胜回首!”

真是听者悲伤,闻者落泪。

李麻花为了进修白茶,那股勇于自我奉献的精神,公然值得称赞。

是以,在当天小仙女直播后,麻花拍了拍小仙女的肩膀,繁重的说到:“妹子,你要顽强,想昔时,姐喝过的做旧茶,比你要可怕很多了……”

没有喝过做旧老白茶,怎能表现出自己是真的爱白茶?

行文至此,茶友们能否猎奇,李麻花都喝过哪些做旧老白茶呢?

莫焦急,这就来分享。


《4》

履历一:在武夷山寻茶,在一家卖老丛水仙的店里,喝到了所谓的2011年老白茶。

昔时到武夷山寻茶,在去往星村的的街上看到了一家店。

门外招牌,用大标宋写着“吴三地老丛水仙”。大红色的字,张贴在玻璃门上,非常夺目。

本意,是想要感受吴三地老丛水仙的滋味,成果,却碰到的做旧老白茶。

门可罗雀的店面,稍显冷落,走进去需要极大的勇气。

大炎天的,推开玻璃门,感遭到丝丝的冷气吹来,人却是苏醒了很多。

茶掌柜却是冷淡,并不似红袍街上的掌柜,那般热情。

烫洗了茶具,就号召我们坐下。

端起一旁的煮茶壶,就往品茗杯里,添了茶水。

只见那通明的玻璃壶中,盛着深红色的“液体”。一看,晓得是茶,但不肯定是什么茶。


掌柜见我们犹豫,操着一口武夷山口音,“喝吧,这可是老白茶嘞,2011年的。”

那时的李麻花,就跟小白兔似的,他人拿根棒槌就能当针。固然,那时的她,在白茶范畴,完全就是新人一个。一听说“2011年”,这个年份相当老,想也不想,就端起茶杯,大口喝了起来。

沉醉在年份中的李麻花,完全没看到村姑陈在使眼色,还接连喝了好几杯。看的村姑陈真是心急,随意闲扯了几句,赶紧拉着这小妮子走了。

事后,李麻花还生气:“我都还没喝够呢,干嘛走的这么焦急!”

“你没闻到这茶有一股臭味吗?你还喝得下去。”

……

听完村姑陈的分析,李麻花脸色瞬间苍白。

这就是李麻花人生第一次喝到做旧老白茶。

2011年这个年份,成了做旧老白茶最好的粉饰!

时至本日,2011年的做旧老白茶,成了李麻花品茗史上的最大北笔。


《5》

履历二:熟人卖茶,所谓的2006年老白茶

李麻花第二次喝到做旧老白茶,则是败在了“熟人”二字。

她在五里亭开茶叶店的闺蜜,送了一饼老白茶给她。

有礼物收,麻花可不会手软。

那时就拿着茶,找了村姑陈试喝。

白棉纸上的日期,印着2006年的字眼。绵纸上,还写着白牡丹。

这脱手还真是阔气,送了2006年的老白牡丹饼。

固然,条件是年份要正宗。

翻开白棉纸,明显能看到麻花的情感不高。“这茶饼,怎样这么黑?”


这饼所谓的2006年白牡丹饼,那里是黑,连牡丹的样子都看不到,一芽一叶,一芽二叶,在这饼茶身上,成了安排。

就连白毫,也密密麻麻,少的不幸,恍如“地中海”一般。

再闻香气,不,正确说是气味,带着一股焦糊的味道。明显,这是经太高温烤干后的状态,带有一种动物卵白被烤焦后的气味,并不舒服。

撬了一泡,用滚水泡了。

杯盖上的气味,刺鼻,仍然是浓郁的焦味。

茶汤的表示,平淡,清寡,那股焦糊的味道,跬步不离,丝毫没有见到削减。

这回李麻花,算是变聪了然。

“这茶,明显就是做旧茶,还想拿做旧茶忽悠我。”

此次的做旧茶风浪后,李麻花和她闺蜜的友谊小船,差点就翻了。

可见,喝做旧茶,是有风险的!


《6》

履历三:大型茶博会上,三步就能碰到做旧老白茶!

还有一回,到厦门茶叶加入茶博会。

本是带着期待的心情去的,想要在茶博会上,好勤进修。

成果,却被一饼饼的做旧老白茶,寒了心。

到茶博会上品茗,跟平常在茶叶店里品茗,不同不大。不外乎是在展会上,到一个展位上,坐下来,喝几口茶,聊聊关于茶叶的那些事儿。

那时,在一家卖白茶的店里,停下了脚步。

吸引我们的,并不是这家的茶,而是他们家的装璜,很不错,意境复古,小桥流水人家,样样都有了。

以艺术家自诩的李麻花,拉着村姑陈狂奔而去。

仆人家看到有朋自远方来,自然是不亦乐乎。


换了茶,预备招待。

还先容起了自家的茶园,泡了一杯2012年的白牡丹饼,正在纸上谈兵,说这茶的茶园,海拔是何等何等高,工艺是何等何等好。

说笑间,自傲心爆表。

何如,做旧老白茶那黑黢黢的样子,出售了她。

纵使茶艺师笑的甜蜜可人,照旧没法感动我们,一杯茶,丝绝不见变少。

事后,麻花还分析起“什么样的茶,会加入茶博会”。

说的头头是道。

看来这些年,麻花的道行见长,真是欣喜。

那次在武夷山喝到的2011年做旧老白茶,给她上了贵重的一课。


《7》

喝过做旧老白茶,并不成笑,也不必介意。

我们要学会的,是今后次失利的品茗履历傍边,罗致经历。吃一堑,长一智。

在与做旧老白茶一次次的正面交锋傍边,要学会辨别做旧茶的才能。

如李麻花一般,虽然第一次喝做旧老白茶,被凌虐的遍体鳞伤。但她并气馁,仍然对峙进修。

到了第二次、第三次碰到做旧茶,她已经具有了辨别才能,晓得做旧老白茶有什么缺点,正宗老白茶又该是什么样的。

离别错的,才能与对的重逢。

喝过做旧老白茶,并没有什么大不了。

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版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(cunguchen2018)原创撰写,任何媒体未经答应不得转载,接待茶友们转发至朋友圈。
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风叶_季颜 发表于 2021-5-8 01:59:42 | 显示全部楼层
受教了,新手一般不会分辨真假,喝喝新白茶就好
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架投研 发表于 2021-5-8 02:00:08 | 显示全部楼层
你这像写小说一样
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兔晓琪 发表于 2021-5-8 02:00:55 | 显示全部楼层
转发了
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