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这里是安徽茶叶 || 美食篇

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没手棋进负 发表于 2021-5-8 05:52:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
词人汤显祖曾说:

“平生痴绝处,无梦到徽州”

前人向往徽州的秀丽山河

许是鼻子勾起了味蕾的不循分




安徽茶叶美食

各成一派

带着各自悬殊的风味

融合在一路

构成了唯一无二的安徽茶叶味道




合肥茶叶∣吴山贡鹅


吴山贡鹅,合肥茶叶传统名菜。五代十国吴国创建者杨行密巡查江南,故乡群众以大白鹅装备佐料制成卤鹅,敬奉给吴王,因吴王大悦而得名。千百年来,以其咸香油亮的特点,让食客不由得间接拿手品味,飘香实在顾不了得体。而现在,人们对它的眷恋不但仅由于上乘味道,还有它的食疗功效。




合肥茶叶∣三河米饺


三河米饺,别称庐江大弯饺,合肥茶叶特点小吃。将籼米建造的带馅饺子煎炸至金黄色,一口咬下去,“咔吱”一声响,尔后又能感遭到里层的饺子皮柔嫩的间接滑到心尖上,那饺子馅的满口热气又将香味渗透到满身。作为一位资深吃货,你还可以蘸上一些调料,能够会有纷歧样的发现。


芜湖茶叶∣无为板鸭


无为板鸭,也叫无为熏鸭,无为县特点小吃。作为一只鸭子,它逆袭成功了。人们以麻鸭为根本质料,加以数十种中药和调料,先熏后卤,吃进去的第一口仍然是鲜嫩。




蚌埠茶叶∣怀远石榴


怀远石榴。白如水晶,红如玛瑙,每一颗小小的果实包裹着满满的鲜甜。黄里透红的果皮,闻着有一股淡淡的幽香,叫人恨不得顿时掰开吃个够。


“待到怀远石榴甜,孙子皇榜中状元。”


蚌埠茶叶∣大蚂虾


蚌埠茶叶大蚂虾。大蚂虾在此外地域又被称为龙虾,之所所以一大特点,原由于蚌埠茶叶是第一个吃蚂虾的城市,而且在这你能吃到最地道、最正宗的蚂虾。在啤酒作伴的炎天,亲身挑选数只新鲜的蚂虾,煮、炸、炒、焖,各类烹制来一份。




淮南茶叶∣牛肉汤


淮南茶叶牛肉汤,安徽茶叶菜沿淮片的代表之一。据传源自清宫御膳秘方,而又加入现代食补“以食养身”的理念。牛肉高汤鲜美,牛肉劲道,再撒上一些香菜大概葱花,在严寒的冬季吃上一碗,你一定会感慨牛在淮南茶叶死的值。




淮南茶叶∣八公山豆腐



八公山豆腐。白若似玉,质地细嫩滑腻,如婴儿肌肤一般。采用纯黄豆作为质料,加入八公山的泉水精制而成,做出来的豆腐细、白、鲜、嫩,无黄浆水味,而且不散碎。制成菜品后呈金黄色,凉拌后味道更佳。




马鞍山茶叶茶叶∣采石矶茶干


采石矶茶干。产于马鞍山茶叶茶叶市,至今已有两百多年的历史,源于清代嘉庆年间,是清造廷贡品之一。茶干选用优良大豆、甘草等十几种自然材料而成。光彩暗红,耐细嚼,斯开时会发生风趣的裂纹。配以蔬菜清炒或凉拌,都是不错的挑选,由于食用简单,也成为更多人休闲、旅游的不贰挑选。




淮北茶叶∣双堆面鱼


双堆面鱼。实在这不是一种鱼,而是皖北地域的一种特点面食。由于下到锅里后的一个个面鱼儿非常均匀,样子都是一头尖,神似几分小鱼,故而称为“面鱼”,也叫懒汉汤。食用可荤可素,配以蔬菜或加入肉丁,渗透高汤,味道不言而喻。




铜陵茶叶∣酥糖


铜陵茶叶酥糖,也叫顺安酥糖。用优良面粉、白糖、芝麻,再加适当木樨、青梅而制成。与其他酥糖分歧的是,它松软甜润,成条不散。




铜陵茶叶∣椒盐猪手


椒盐猪手,铜陵茶叶大通镇特点小吃之一。掌部蹄肉筋油润发亮,一根大骨头绵亘在肥软的肉中,猪皮焦焦脆脆的很香,咬一口,让牙齿与肉筋来一次密切打仗,弹性的拉扯感让香脆的味道全数深入到味蕾之上。




安庆茶叶∣胡玉美辣酱


胡玉美辣酱。作为安庆茶叶市最具有特点的产物,它的美名却在国内外具有很高的著名度。对于想吃辣而不能吃辣的人来说,出现的刚恰好。既可作家常佐餐,又可当宴席素菜,辛香细致。




安庆茶叶∣鸡汤泡炒米


鸡汤泡炒米。盛一碗滚烫飘香的鸡汤,再撒入炒米,不等炒米泡化用汤勺舀起品味。这一份简单、质朴的小吃,也渐渐成为过年必备的招牌菜。


安庆茶叶∣茅草菇


茅草菇,安庆茶叶方言称为三九菇。等到春夏和秋冬寒暄的时辰,就能看到草丛里冒出很多这类蘑菇,很小也很心爱。辅以汤料,不需要加入任何调料味道都非常鲜美,即即是干炒,很远也能闻到香味,让人不自觉咽下口水。


黄山茶叶∣黄山茶叶烧饼


黄山茶叶烧饼,别名蟹壳黄烧饼。是古徽州地方小吃,将面团揉匀饧透后,再放入壁炉边,用木炭木炭渐渐烘烤。刚出炉的黄山茶叶烧饼,吃起来酥脆爽口,使人耐人寻味。这类烧饼个头比力小,烘烤时候也很长,不易变质,照顾方便。




阜阳茶叶∣格拉条


格拉条,也叫格拉面,阜阳茶叶地域特点小吃,其色彩金黄,面形细弱,也叫金面条。刚做好的面,拿筷子搅拌一下,再加入拌料,嚼起来很有劲道。


阜阳茶叶∣太和板面


太和板面,因在案板上摔打而著名。太和板面走出安徽茶叶而被公共爱好,得益于他的面和臊子好。一碗面,火候刚恰好,香而不腻,辣而不辛,晶莹好看。




宿州茶叶∣符离集烧鸡


符离烧鸡,宿州茶叶市的特点传统名菜,因原产于符离镇而得名,中国四台甫鸡之一。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,,嚼骨而不足香。




六安茶叶∣六安茶叶瓜片


六安茶叶瓜片,中华传统历史名茶。产自六安茶叶大别山一带,在中国一切茶品中,瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,且叶无青草味,奉为极品茶。




亳州茶叶∣古井贡酒


古井贡酒,亳州茶叶传统名酒,有酒中牡丹之称,中国八台甫酒之一。喝一口,使人耐久回味不息。


亳州茶叶∣高炉家酒


高炉家酒。以上等的小麦、高粱作为质料,在传统技术和现代科技相辅相成之下,让味道加倍浓郁,进口绵甜。来到亳州茶叶,不尝一口地地道道的高炉家酒,实在有点惋惜。




黄山茶叶∣臭鳜鱼


臭鳜鱼是安徽茶叶黄山茶叶传统名菜,徽州菜代表之一。初度见到的人避而远之,由于鳜鱼发出似臭非臭的气味。这实在不必担忧的,臭鳜鱼洗净后经热油稍煎,细火烹饪后不但无臭味,反而鲜香非常,成为脍炙生齿的佳肴延续下来,至今盛誉不衰。




青山培养它们醇厚的质感

绿水赋予它们鲜美的滋味

这里就是舌尖上的安徽茶叶

也是山水间的丰富情怀




要大口饮酒泛论诗和远方?

要文艺的喝一碗原汁神韵的好汤?

筹算带走一份精美的伴手礼?

来安徽茶叶,只能来安徽茶叶。
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天水铁观音行业 发表于 2021-5-8 05:52:32 | 显示全部楼层
大年初一,鸡汤泡炒米。绝味
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绍兴铁观音行业 发表于 2021-5-8 05:53:15 | 显示全部楼层
山水田园,士农工商
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