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临涣茶社 六百年棒棒茶唇齿留香

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ZONE827 发表于 2021-5-8 13:32:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
淮北茶叶濉溪县临涣镇是10多万生齿的大镇,被称为皖北古茶镇。四千年文化底蕴让临涣成为一本厚重的线装大书。近年来,当地茶社引发很多“驴友”关注,摄影爱好者常来取景。茶社不但成了休闲养生的地方,更成了“论理说事”的“官方法庭”。当地居民在茶香满盈中享用慢生活带来的欢畅,在本质的随性里,归纳着平平是福的事理。

茶社街:热烈非凡

“三十多年前我就来这品茗!”七十多岁的陈建新端着烟袋,坐在小凳上,晒着太阳。1月14日上午,市场星报、安徽茶叶财经网记者慕名来到濉溪县临涣镇,高挑的茶室幌子、热火朝天的茶炉,各色齐全的花生、瓜子、包瓜,非论高低午满屋的茶客,都成了该镇最为夺目标风光。

在这条街上,大巨细小的茶社有近十家,茶社门面粗陋陈朴,有新式的三开或多开门页,褐色、厚重的木板门,古旧的铜门环,邃密的透窗雕棂,刚毅的黄旧横梁。 室内经年烟熏火燎,黑乎乎的。房舍内的空中凹凸不服,生活力味浓郁,而最大的两产业数怡心茶室。

茶社里一般都安排着几张八仙桌或陈年古玩般的木茶桌,配着数条长凳和粗陋的茶具。由于日深年久,大部分桌凳缺角少棱、残缺不全。仆人还在门面的双方或劈面的空地处,放些粗糙的石蹲、石凳,供茶客多时利用。

茶社内的茶客大都为老年人,侃大山、吸烟袋、打牌,热烈非凡。

棒棒茶:好茶更需要好水

据当地居民刘师长先容,临涣当地不产茶,茶社利用的茶专门取自两百里之外的六安茶叶的茶梗,临涣人把这类昂贵的茶梗叫做红茶棒。在六安茶叶当地很少有人用的棒棒茶,经临涣回龙泉水的沏泡,雾气结顶,色艳味香,进口绵甜,耐人寻味。

俗语谓“茶好不如水好”。临涣的泉水最宜沏茶。临涣城下四大古泉各具特点,它们是回龙泉、金珠泉、饮马泉和龙须泉,四泉沿浍河之水成"L"形排开。得天独厚的古泉资本,是临涣茶社名扬四方的一大上风。

“我父亲今年都90多岁了,天天他也来品茗,茶必必要用回龙泉的水泡,喝起来才香。自家水沏茶喝起来涨肚子。”陈建新说。

“茶风”:和谐的人际关系

刘师长告诉市场星报、安徽茶叶财经网记者,临涣人宁可终生不饮酒,不成每日三餐无茶饮。临涣人来客待茶,客走送茶,家里饮茶,茶社品茶,摊头放茶,地头搁茶,非论是老人还是孩娃,个个爱品茗,他们喝出了健康,喝出了欢畅,喝出了人际关系的和谐,可以说品茗成风。

临涣的“茶风”始于明代。到今朝已具有600多年的历史,结合国教科文构造在巴黎举行皖北古茶镇--临涣摄影展,尔后的摄影爱好者也蜂拥而至,2011年临涣镇又举行了中国--临涣官方艺术文化节,临涣茶社成了临涣古镇的一张名片,这类“茶风”展现给人们的是“真善美”的内在。

“茶客”:“官方的法庭”

引人注视标是,临涣镇还建立了茶社官方调解委员会。

据调委会主任王士宏先容,临涣茶社里的茶客被人们称为:“座上皆宏儒,坐下无白丁”,古时辰,临涣人打讼事不去衙门上茶社,现在的临涣人碰到委屈,无助之时还是那句口头禅:“你可敢跟我到茶社里去说理去”,今朝临涣19家茶社都建立了官方调解小组,标准化、依法化。为让调解工作更适于风气风俗,让当事人体味调解不是打讼事,临涣司法所将所内受理的调解案件,拉到茶社里去调解,让茶社的茶客辅佐调解,让当事人放松了心情,淡化了好处看法。

今朝,临涣司法所按照临涣茶文化和当事人加入调解的心理状态总结了--“一杯茶”调解法,陪当事品德茗,先品茗聊家常,以茶说人生,讲究竟、摆事理、明政策、靠法令,拆体面,步置梯子,“一杯茶调解法”来自于对茶文化的感悟。人生如茶,奇迹如茶,茶喝三道,在社会稳定工作中茶也三道,茶风、茶客、茶社。

临涣镇李健镇长告诉记者,这几年来,临涣镇一向在停止根本设备的革新争取各项资金支持。今朝,镇里已经将怡心茶室负责人作为非遗文化传承人,由政府发放补助,镇政府还将申请相关资金,建立临涣开辟公司,由政府、市场停止指导,打造相关旅游项目。

记者 赵历史 志强 文 黄洋洋 图
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